Tortitas rellenas de pollo asado, lechuga picada y queso rallado
Charo Valencia @cook_19703227
Esta tortita rellena nació como idea de aprovechamiento. Comentando con mi cuñada Mari que había comprado pollo asado y que me había sobrado una pechuga y salsita, me dio la idea de hacer estas delicias; muchas gracias por esta estupenda idea, Mari; las haré siempre que me sobre pollo asado 👌👏
Son tan fáciles y rápidas...Y no hay que decir lo jugosa que se queda la pechuga.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon un par de cucharadas de aceite en la sartén y cuando esté un poco caliente añade la cebolla picada y los trocitos de pimiento (aconsejable tener de fondo de despensa cebolla y pimiento picados, congelados, porque ahorran mucho tiempo). Rehoga durante unos minutos.
Incorpora la pechuga de pollo, la salsa y las especias para fajitas. Remueve y deja cocinar a calor mínimo durante unos 5 minutos (se tiene que consumir totalmente el caldo)
- 2
Coloca la tortita en un plato y pon una base de lechuga picada y encima un poco del preparado con el pollo. Cubre con el queso rallado
- 3
Dobla los laterales para formar una especie de saquito o sobre. Coloca el relleno para que quede todo dentro de la tortita, dale la vuelta y forma como un rollito
- 4
Pinta una sartén con un poco de aceite y pon las tortitas rellenas. Cocina con calor mínimo hasta que estén doradas por un lado (unos 30 segundos); dales la vuelta, dora por el otro lado y ! listo! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charo Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Me encanta la cocina. Hace tiempo que cambié mi alimentación y ya no vivo a dieta 👌. Soy especialista en "cocina sana" y me gustaría hacerte más fácil el cambio a una buena alimentación. Suelo hacer platos completos siguiendo los porcentajes del " Plato de Harvard" Fáciles, rápidos, ricos y nutritivos 😋
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***Pincha aqui para volver a ver el video de la elaboracion de las croquetas de pollo asado (pincha aqui) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/fbKJhmeNkF8***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/07/croquetas-de-pollo-asado-que-cosa-mas.html***Teneis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aqui ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl**Croquetas de pollo asado**Aquí os traigo sin lugar a dudas la que es una de las mejores tapas y raciones que existen en España de toda la vida las croquetas en este caso os las he elaborado de pollo asado que aún las hacen que estén más ricas espero que os guste este vídeo y quisiera agradeceros tantos comentarios bonitos que me mandáis tantos likes y también daros las gracias por suscribiros a mi canal vuestro amigo cambalache3
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