Pollo jugoso

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

No me ha quedado bonito, pero, si muy rico, Hay que dejar la carne en adobo, mínimo una hora

Pollo jugoso

No me ha quedado bonito, pero, si muy rico, Hay que dejar la carne en adobo, mínimo una hora

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pechuga de pollo troceada
  2. 2huevos (en las fotos sólo he puesto uno, pero, necesita dos)
  3. Queso manchego suave
  4. 1yogur
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Paprika
  8. Albahaca
  9. Aceite
  10. Tomate

Paso a paso

  1. 1

    Echamos en el pollo: sal, pimienta, paprika y un chorrito de aceite, removemos bien, tapamos con papel film y lo dejamos adobar 1 hora o más

  2. 2

    En un bol ponemos: 2 huevos, sal, pimienta, albahaca, yogur y aceite. Cuando haya pasado el tiempo del adobo, lo echamos sobre el pollo junto con el queso, mezclamos. Cubrimos una bandeja con papel de cocina pintado de aceite

  3. 3

    Cubrimos la bandeja con la mezcla del pollo, añadimos rodajas de tomate y cubrimos con queso. Metemos al horno/grill unos 40 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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