Arroz con pechugas de pollo muy sencillo

Primero ponemos un chorrito de aceite de oliva en una sartén y lo ponemos a potencia media, seguidamente cuando veamos que está caliente ponemos en la sartén la cebolla y el tomate bien picadito y dejamos que se pochen a potencia media.

Una vez veamos que están bien hecho el sofrito de la cebolla y el tomate echamos las pechugas de pollo troceadas (yo corté en trozos 3 pechugas de pollo) y estamos pendientes de que no se quemen

Ahora es importante este orden (echa dos tazas y media cafeteras de arroz, si es para dos personas) ¡porque recuerda que por cada taza de arroz hay que echar luego dos vasos de agua!

Cuando eches el arroz remueve con el sofrito, entonces echa el colorante(un poco) y mezcla, después echa 4 vasos de agua y echa la pastilla de caldo de pollo, echa más colorante, sal al gusto y las hojas de laurel(yo usé 3 hojas).

Ahora tienes que poner una tapa a la sartén y ponemos la potencia a un nivel medio(mi cocina tiene 6 potencias yo lo puse al 4) y lo dejas que cueza 20 minutos y después lo apartas ( verás el arroz un pelín duro pero no te preocupes por ahora apartas la sartén y lo dejas reposar 7 minutos y entonces ya estará en su punto ¡¡¡ verás que plato más rico!!!