Escamarlanes

merluza, Escamarlanes, Calamares, llescas de pan tostado, Cebolla tierna, ajo, perejil (fresco o en especie), Almendras, Patatas medianas, carne de ñora, aprox. Fumet de pescado, harina

gambas rojas, escamarlanes, arroz cristalino, fumet de pescado, cebolleta fresca, tomates de pera, Variedad de setas (al gusto), espárragos, c/p de pimentón dulce, azafrán, vino amontillado

Gambas, Escamarlan, Ajo, Aceite de oliva, Perejil, Sal

gambas rojas, escamarlanes, tomate de bola, pimiento verde pequeño, pimiento rojo, cebolla, /4 de almejas (chirlas), /4 de mejillones, arroz cristalino, fumet de pescado, ajo, sepia sucia

mero, gambas, escamarlanes, calamar, almejas gallegas, mejillones, buen chorro de aceite, un poco de sal, harina, De sofrito de tomate casero ya preparado, rasa de pimentón dulce y un poquito de pimienta recién molida, vino blanco, ml.de agua

anillas de calamar, berenjena a trocitos, mejillones, pimiento verde, tomate a trocitos, ajos laminados, cebolla a trocitos, almejas, gamba, escamarlan

gambones, escamarlanes, colitas de rape congelado, merluza o bacalao, almejas, mejillones, pescado, Cebolla, Tomates canarios, laurel, Agua, Aceite y sal

rape, cebolla, ajos, tomates, Almendras, Vino blanco, Caldo de paella, Sepia, Gambas, Escamarlanes, Almejas

Pasta (al gusto), Sepia, cebolla pequeña, ajos, Pimiento rojo y verde pequeños, vino, Almejas, Mejillones, Gambas, Escamarlanes, Tomate

Fideos finos, Agua, Gambas, Escamarlanes, Sepia mediana, Salsa de sepia, Calamares medianos, Cebolla, Tomate, Ajo, Perejil, Pimiento verde

ajo a láminas, Pimiento Rojo, Pimiento Verde, Cebolla picada, laurel, Aceite, pimientos rojos asados, tomate triturado, agua, Gambas, Escamarlanes, Sepia

Fideo tamaño mediano, ajos, cebolla, pimiento rojo o medio (depende de lo grande que sea), guisantes, Gambas o Escamarlanes, Aceite, caldo de pescado, Sal

escamarlanes frescos, aceite, cebolla, guindilla (cayena), tomates, vino blanco, sal

arroz, gambas, escamarlanes, sepia troceada, ajo picado, La tinta de la sepia o 4 sobres de tinta, cebolla troceada, pimiento verde troceado, caldo de pescado o agua (al gusto), picada de ajo y perejil, Sal y pimienta

aceite, pimiento verde y rojo, arroz, tomate, crislas, musclos, calamar, gambas, escamarlanes, patas de conejo

arroz, escamarlanes, almejas, sepia blanca grande, guindilla, ceps, agua, cebolla grande, tomate frito, aceite de oliva perejil y sal

aceite, arroz, sal, ajo perejil, gambas, escamarlanes, judías verdes, calamar mediano, sepia mediana, chirlas, mejillones, pimiento rojo

cola de rape cortada filetes sin espina, mejillones, almejas, langostinos, escamarlanes, sepia, piel del rape (callos de mar), cebolla, aceite de oliva, harina, sal, caldo de pescado

Sepia (o calamar), Marisco (langostinos, escamarlanes, almejas, chirlas, mejillones, etc.), Cangrejos de río, Cebolla, Tomate frito, Carne de pimiento choricero, Arroz, Aceite, Sal

PIES DE CERDO, CEBOLLA, ATADILLO DE LAUREL,TOMILLO, GRANOS DE PIMIENTA NEGRA, SAL, AGUA, ESCAMARLANES, CEBOLLA PICADA, TOMATES MADUROS, VINO MOSCATEL, ALMENDRAS TOSTADAS, PAN PEQUEÑA

Merluza, Cabeza de rape, Pescado para hacer sopa (morralla), Escamarlanes (pueden ser congelados), Puerro, Zanahoria, Cebolla, TOMATE, Ajo y un poco de perejil, Aceite , Pimentón dulce, Sal

conejo pequeño troceado (de cada cuarto 4 trozos), costilla de cerdo troceada, tomate triturado, sepia grande ó 2 pequeñas (trocearlas a taquitos), gambas arroceras, escamarlanes ( cigalas en castellano), almejas, mejillones, pimiento rojo holandes, pimiento verde italiano, ajo, calamar grande (trocearlo en anillas)

1/2 K DE FIDEOS GRUESOS O FIDEOS GRUESOS CON AGUJERO. (YO CON AGUJERO), SEPIA DE LA SUCIA O 1 CALAMAR O LOS DOS, GAMBAS POR PERSONA . O LANGOSTINOS O CARABINEROS, ESCAMARLANES, PUÑADITO DE ALMEJAS, PUÑADITO DE MEJILLONES, PIMIENTO VERDE, DEL ROJO, CEBOLLA PEQUEÑA, AJOS, PICADA O UNAS ALMENDRAS, PUÑADITO DE GUISANTES (OPCIONAL )

ACEITE, ARROZ, CEBOLLA, TOMATE MEDIANO, ALCACHOFAS, AJO, PEREJIL, SEPIA FRESCA (DE LAS QUE LLAMAMOS NEGRA) GUARDAR LA BOLSA DE TINTA Y LA SALSA, CIGALAS (ESCAMARLANES), SAL, PIMENTON DULCE, AGUA O CALDO DE PESCADO