espinaca, lechuga preferentemente el corazón, apio, rabanitos, Mix de frutos secos: nueces, castañas de cajú, almendras, Mix de dátiles confitados, pasas de uva y damasco seco, manzana verde, queso dambo o mozzarella de búfala, Para aderezar, aceite de oliva, gotitas limón, pimienta negra