—RECETA 900—Con el nuevo mes ya comenzado, y en plena semana grande de la ciudad herculina, no hubo más opciones que reservar mesa para el café semanal a principios de semana.El lugar, uno de los míticos de la ciudad, donde nada más entrar, el olor a jamón ibérico te envuelve y te deja claro que café, poco se va a tomar.Esta vez, llegue puntual a mi cita a pesar de que tuve que sortear a las hordas de turistas que invaden estos días mi esquinita verde.La mesa de mi anfitriona ocupaba casi la totalidad del local; y sobre la mesa, una alteración muy colorida de platos de base bellota y de distintas denominaciones de queso.La tarde fue perfecta, todos con cuerpo de fiesta sólo pudo dar como resultado: risas que se convirtieron al segundo en puro alborozo.Cuando ya nos íbamos, y tras los besos de despedida de rigor, mi anfitriona me detuvo y me dijo: “Sigue riendo hasta que las mesas de alrededor te miren con descaro, hasta que tu carcajada sea apenas un estertor, hasta que las lágrimas fluyan libres y arrasen con el miedo y el estrés, y el local completo diga: «Pero ahí ¿qué pasa?» … hasta que tus cómplices digan basta que me duele la tripa”. “Siempre”, le respondí mientras la volvía a abrazar.#sandía#mycoffeetime

Es una receta de mi amiga Mariluz, un pinchito de tomate cherry caramelizado con queso mozzarella y anchoa.

#ingredientesdetemporada#latapamasespañola

Un delicioso pinchito de pan de cristal con queso y foie.

Unos pinchitos ideales para aperitivos, muy fáciles de hacer y que podeis elaborar con jamón serrano ó Ibérico y el queso que más os guste.

Un entrante muy sencillo y rápido y perfecto como tapa o para acompañar un aperitivo.

Hoy os traemos un aperitivo de los que nos gustan, delicioso, fácil y además muy vistoso. Ideal para cuando tenemos invitados, ya que además es un juego de sabores entre dulce y salado. Os sorprenderá su sabor nada más hincarle el diente. Recomiendo que uséis queso curado, ya que le da un mayor contraste al pincho . En este caso usamos queso curado Vega Sotuélamos , un queso manchego con mucho cuerpo y que os dará mucho juego para muchas elaboraciones. De sus variedades utilizamos el queso de oveja curado envejecido en manteca.

#meapunto

Esta receta me recuerda a mi padre, le encantaba el atún, el puré y el queso y además era un cocinero fantático.

Esta es una ensaladilla que prepara mi amiga Esperanza Rivas, esta buenísima y al ponerla en pinchito, es mas fácil de servir a la hora de un picoteo.

Un pinchito que no tiene desperdicio, patata al horno con aceite virgen de oliva y sal maldon, con solomillo, crema de pimientos y pimientos del piquillo.

Un entrante de lujo, que se prepara en nada de tiempo, con un contraste de sabores que es delicioso, un melón con jamón reinventado en plan fino.📆 Esta es una de las recetas que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinarla, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te ha quedado, me hará mucha ilusión verlo!#cotillón#dominó

Es una receta muy sencilla y rápida, pero con un resultado estupendo. La clave es cocinarla a fuego medio-bajo y echarle su tiempo, aunque no tiene más de 20 minutos de cocción, así la carne se mantiene tierna y la patata se cocina en el propio jugo de la carne junto con las especias del aliño de los pinchitos, lo que le da un sabor muy muy rico...Esta receta, como estas que huelen a improvisación total, parte de la misma supervivencia de cuando uno se independiza y tiene que hacer de comer con lo primero que tiene a mano. De ahí su sencillez. Sin embargo es una receta que siempre me da muy buen resultado y que todo el que la ha probado le encanta, precisamente por ser algo parecido un guiso con el propio jugo de la carne y el gusto de las especias del aliño. Por el éxito que tiene cuando la cocino espero que también la disfrutéis vosotros!!!

Aperitivo de pinchos de piña con bacon. Un contraste delicioso.Receta participante en el concurso de recetas del mes de diciembre de Frescamp. Autor: Cristina Marín

Pinchitos como los de feria pero hechos en la barbacoa de mi amiga

Siguen las olas de calor, que yo suelo decir, si estas son “olas”, ¿cómo será un tsunami de calor?Lo que pasa es que no estamos acostumbrados a estas temperaturas tan disparatadas. Bueno, aquí dejo el tema.Lo que sí digo es que apetecen comer cosas frescas como estos pinchitos.

Estos pinchitos son una opción para aperitivo, la mezcla de salado y dulce liga muy bien, no pueden faltar en la mesa!!!!#delantaldorado

Es un pinchito muy sencillo elaborado en una de las cenas de mi amiga Mariluz

Es una forma distinta de comer verduras y además están deliciosas.

Un pincho clásico de champiñon y langostino.

Es un pinchito super fácil y rápido... un bocado riquísimo.

◉Vídeo receta: https://youtu.be/f-TY1chXah4Hola a todos, hoy vengo con una receta muy rica para el verano y sus barbacoas, "Pinchitos de cerdo" estilo Thai.En Tailandia se vende mucha comida en la calle, los pinchitos de pollo, cerdo y ternera son muy apreciados por la gente ya que están buenísimos. ¡¡¡Espero que os guste!!!

He querido probar en hacer unos pinchitos por comer algo diferente. En los súpers vienen todos adobados pero no me convencían así que he improvisado.A mí me ha dado para 6 pinchitos, pero no he utilizado toda la carne (una bandeja de 630gr), y con lo que me ha sobrado de pimientos he hecho un salteado de verduras de acompañamiento. Si sois más de dos, con 2 o 3 pimientos y la caja de tacos de pavo os pueden salir 12 o 15.

#1receta1arbol #elGordodecokkpad poquito queda para las Navidades y de vez en cuando hay que mirar de poner algo nuevo en el aperitivo (esta receta aunque no sea de su nivel va dedicada a Juan Pablo Felipe uno de los grandes chef de este país allá donde estés D.E.P)

Los pinchitos son un clásico y acompañados con un tabulé están todavía más ricos.

Me sobró un trozo de tortilla de patatas y lo convertí en unos pinchitos deliciosos para tomar con una cerveza bien fresquita.

No conozco a nadie que no le guste un buen pinchito, en casa los que más le gustan son con pollo, pero el adobo lo podéis usar para la carne que queráis, con unas patatas y una cañita bien fría, quien dice que no jejejje, esta es para apuntarse dos veces.Vamos a la cocina.

Unos clásicos Pinchitos de pollo, o brochetas. Sin mayor secreto que el adobo de la carne y un par de pimientos y cebolla. Plancha y espectaculares!! Mira aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/GorsLSvbIlk

Los pinchitos suelen estar hechos de carne y para darles un toque especial se suelen aliñar. En esta receta he usado un preparado vegano como sustituto de la carne, y lo he macerado con una salsa que les da un sabor genial. Espero que os guste.Puedes ver la receta en el vídeo en el siguiente link:https://www.youtube.com/watch?v=-FtJgpEg44E

Video de la preparación: https://youtu.be/sHz5CZiTd2s