carne picada (uso roast beef), papas, cebolla grande, ají morrón rojo, verde, amarillo, el que tengan, un diente de ajo, Huevo duro a elección, Pasas de uva a gusto, colmadas de harina, Condimentos a elección sal, pimienta, ají molido, comino, pimentón dulce o picante, etc, Manteca para el puré