Salsa ambas

cebolla, morrón rojo, morrón verde, ajo (en polvo o dientes), salsa de soja, especias asiáticas (mix oriental, alicante), choclo (opcional), filetes de cerdo/pechugas de pollo (ambos funcionan, pero idealmente cerdo), champiñones (opcional), zanahoria, arroz yamaní (podes usar otro tipo!), agua

Pan de campo, Salsa de tomate, Jamón cocido, Queso muzzarella, Queso provolone, Queso cheddar, Cebolla morada, ajo, Huevo, Sal, pimienta y oregano

d'arròs bomba, carxofes, pèsols frescos (200 gr net), manat d'espàrrecs de marge, mongeta verda fina, xampinyons Portobello, brou vegetal, salsa romesco (o de calçots), Sal, Pebre negre, Oli OVE

Para la masa:, harina 0000, sal, aceite, agua hirviendo, Para el relleno:, pollo o carne sobrantes cocidos (o ambos), provenzal deshidratado, aceite, pan rallado, Sal y pimienta, Para la salsa:

carne molida (70% de primera 30% de 2da), sal, comino, pimentón dulce en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, mayonesa, ketchup (o dos soperas), mostaza, pepinillos en vinagre medianos bien picados, Cebolla bien picada (misma cantidad que los pepinillos), sal

Macarrones, Cebolla Cabezona blanca -Grande, Ajo, Pimentón Verde, Pimentón Rojo, Sal, Pimienta, Aceite de Girasol, Chorizos (picante, dulce o ambos), Queso rallado 8opcional), Salsa de tomate

carne picada de ternera con un poco de cerdo, cebolla mediana, ajo, zanahoria, vino blanco o tinto, unos 7 cm chorizo de sarta ahumado picante, pimiento rojo, tomate triturado o troceado, laurel, pasta para lasaña, Sal, pimienta y media pastilla de caldo de carne, azúcar

Cebolla Pequeña, Zanahoria, ajo, Pasata de Tomate o Tomate en cubos o ambos, Laurel, Sal (c/n), Pimienta (c/n), Aceite de Oliva

de papa, huevos, Leche (si no tenes no importa no es fundamental), Harina 0000, cebollas grandes, morrón, Condimentos, Pollo o carne. En mi caso desmenuze pollo, Puré de tomate, Tomates

cuixes de pollastre, llimones, Raspadura d'una taronja, salsa de soja, Sal y pebre, Oli d'oliva, Opcional: Arròs basmati

lloms de tonyina, ceba, mica desalsa de soja, llimona, mica de oli, cuchareta de sucre

calabacines, tahini, mantequilla de cacahuete, cacahuete en polvo desgrasado, vinagre o jugo de lima (o ambos), salsa de soja dulce, semillas de sésamo, copos de chile, sal

Bife de cerdo, Zanahoria, tomates (perita opcional), choclo, espinaca, Cebolla, ajo picado, Romero, pimienta (negra o blanca), Aceite de girasol o soja, Sal a gusto, fondo de maíz

cargols de vinya, cansalada viada, xoriço, ceba, tomaquets, grans de'all, pebrot verd, pebrot vermell, guindilles caiena, a pastilla de'avecrem de pollastre, fulles de llaurer, Farina

tofu de lentejas de mi recetario, Para sazonar el tofu: 2 cdas de mostaza, 3 cdas de miel de panela, sal y pimienta, berenjena delgadas de 1/2 cm de grosor, 2 cdas de salsa soya, 1 cdta azúcar, 1 cda de aceite de oliva, Vegetales cortados en láminas: aguacate, tomate y cebolla morada, Para la salsa: 1 cda de mayonesa, 1 cdta de mostaza, 1 cdta de azúcar, 1 cdta ajo en polvo y 2 cdas de vinagre blanco, pan dorado en la sartén por ambas caras

grams congre, cebes, carbassons, alls, poma, got de vi

pimiento rojo, verde o ambos, cebolla, cebollita de verdeo, fideos Spaghetti, Zanahoria y salsa de soja, Sal, pimienta y una cucharadita de Azúcar

Xones, cebolla grande, tomate triturado, jamón serrano a taquitos, chorizo tierno, ajo, aceite de oliva, sal (limpiar), sal, hierba buena, agua

carne de pollo o pavo (u ambas), ajo, patata, huevo, harina, Sal, Pimienta, jamón en taquitos, Albahaca, caldo de pollo, cebolla, ajo

bracteas (parte morada de la flor de banano), hielo y agua helada, pepino o mango verde en juliana (uno de ambos), menta, zanahoria (pequeña) en juliana, cilantro, cebolla pequeña ficada nuy fino, maní molido, limones, azúcar, salsa de pescado o salsa de sopa reducida, Ají dulce o pimiento rojo finamente picado

lentejas crudas, arveja verde cruda, remolachas cocidas, pan rallado, cebolla cabezina cortada en cubos y salteada, pasta de ajo, Pimienta y sal, Para armar la hamburguesa:, Pan de hamburguesa de mi recetario tostado por ambas caras, Salsa de berenjena ahumada de mi recetario, Aguacate, lechuga

Obleas de empanadilla, Cebollino el q tú quieras, col, Carne picada de cerdo o ambas, Salsa soja, Jengibre en polvo, Ajo en polvo, Cebolla en polvo

Judías pintas o negras ya cocidas, Ajo y cebolla, Tomate, Pimientos verde, rojo y amarillo, Arroz, Aceite y sal, Salsa Sriracha o algún tipo de picante, Pan y queso, ambos rallados

Pasta larga. 1/2 kilo la que tu prefieras, Para las albóndigas:, carne molida de res, carne de cerdo molida, huevo, pan rallado, mostaza, salsa inglesa, Perejil picado (poquito), Sal y pimienta y ajo, Aceite para sofreír las albóndigas 1/4 de taza, Para la Salsa:

pechugas de pollo (son las pechugas de 1 pollo grande aproximadamente), huevos, salsa de soja (soperas colmadas), vinagre de arroz (soperas colmadas). Puede ser reemplazado por otro vinagre blanco pero poner un poco menos cantidad, soperas Harina de fécula de maíz (Maicena), cebolla grande (puede ser una cebolla morada también), pimientos verdes chicos o 1 y medio de los grandes, pimientos rojos chicos o 1 y medio de los grandes, ajo, Aceite de girasol, Sal, perejil para decorar