Hamburguesas de remolacha🍔!!!

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Son hamburguesas hechas con arveja verde, lentejas, remolacha y pan rallado...

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Ingredientes

1 hora
6 hamburguesas
  1. 100 gramoslentejas crudas
  2. 100 gramosarveja verde cruda
  3. 250 gramosremolachas cocidas
  4. 80 gramospan rallado
  5. 1cebolla cabezina cortada en cubos y salteada
  6. 1 cucharadapasta de ajo
  7. Pimienta y sal
  8. Para armar la hamburguesa:
  9. Pan de hamburguesa de mi recetario tostado por ambas caras
  10. Salsa de berenjena ahumada de mi recetario
  11. láminasAguacate
  12. lechuga
  13. Ketchup
  14. LáminasCebolla morada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cocinar las lentejas y arvejas junto a las remolachas hasta que estén blandas... escurrir y procesar junto a la cebolla salteada...

  2. 2

    Mezclar todo con el pan rallado y los condimentos...

  3. 3

    Armar las hamburguesas y asarlas en la sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio hasta que se doren bien por ambas caras...

  4. 4
  5. 5

    Para armar la hamburguesa dorar el pan... en una de sus caras puse la salsa de berenjena y la lechuga...

  6. 6

    Luego ponemos las patties de remolacha...

  7. 7

    Luego el aguacate y la cebolla morada...

  8. 8

    A la otra tapa le puse ketchup...

  9. 9

    Cerrar la hamburguesa...

  10. 10

    Y lista para comer!!!

  11. 11

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

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