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bote de garbanzos cocidos de 400 gr, agua, solomillos de atún fresco, gambones crudos, cebolla, ajo-perejil en aceite de oliva virgen extra, tomate frito, cúrcuma, Aceite de oliva virgen extra, Sal
30 minutos
3 personas
Encar
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solomillo de atún (aprox 170 g), aguacate, tostas de pan de centeno, tomatitos cherry, de cebolla, lima, postre de mostaza de Dijon, aove, vinagre de Jerez, Sal
40' aprox
2 personas
Luz
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Solomillo de Atún (yo lo compre congelado), Queso cheddar o algún queso que tenga sabor, jamón (mejor si es serrano), huevos para rebozar, Pan rallado, Sal y pimienta, por unidad de Atún
45 minutos
1 ración
Sara
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atún, puede ser tronco, lomo, solomillo, aceite de oliva (virgen extra mejor), sidra o vino blanco ( vinho verde, albariño, ribeiro, vinagre de manzana, ajos, zanahorias medianas, puerro, cebolla mediana, laurel, Pimienta negra, Sal
40 minutos
6 raciones
potaje y medio
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Tomate Corazón de Buey, Solomillos de Salmón Ahumado, Aguacates, Atún, Cristales de Sal Marina al Pimentón, Mayonesa de Soja:, Huevo XL (60 g aproximadamente de contenido), Aceite de Girasol, Salsa de Soja
20'
4 raciones
David Márquez
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mango, solomillos de atún rojo, sucedáneo de caviar negro, sucedáneo de caviar rojo, almejas al natural, huevo, aceite de oliva, wasabi, cebollino, aro de metal para emplatar
20 minutos
2 raciones
MARCOSMASTERCHEF7
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patatas cocida con la piel, solomillo de ternera cocido, zanahorias cocidas, huevo cocido, cebolla de Figueres pequeña, hojas de perejil picadito para adornar, pimienta negra, sal gorda, Mayonesa de atún-aguacate:, huevo a la temperatura ambiental (todos los ingredientes), pulpa de aguacate, aceite de girasol
4 personas
"cocinar con jorgette"
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Solomillo de atún, unas cuatro piezas, cebolletas, ajo, tomates cherry variados, Cilantro fresco, Eneldo, guindilla, Vinagre de arroz o cualquier otro suave, Aceite de oliva virgen extra, Sal y pimienta, Opcional: Salsa de soja o teriyaki
Juancar
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--- Para el vitello:, solomillo de ternera metido en una malla, cebolla, zanahorias, nabo, apio, pimiento italiano, laurel, clavo de olor, perejil, pimienta negra, sal gruesa
1 h.50 min.
4-6 personas
"cocinar con jorgette"
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solomillo de atún, paraguayos maduros, jugo de limón, salsa de soja, aceite de oliva virgen extra, mostaza antigua o dijon (vale cualquiera de las dos), wasabi
20 minutos
2 raciones
SeñorCarpaccio
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solomillo de atún, melocotón, huevas de lumpo, salsa de jalapeños, gotas de tabasco, jugo de limón, salsa de soja, dado de jengibre natural picado, aceite de oliva virgen extra, germinados de alfalfa (opcional)
15 minutos
2 raciones
SeñorCarpaccio
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