Ensalada de Tomate, Salmón Ahumado, Atún y Aguacate Mayonesa de Soja y Cristales de Sal al Pimentón
David Márquez @davemarquez
#BBB
Una cena sana, fresquita y muy rica. Se puede maridar con una cerveza 1906 reserva especial, reconocida como la mejor cerveza del mundo, y es española...
Ensalada de Tomate, Salmón Ahumado, Atún y Aguacate Mayonesa de Soja y Cristales de Sal al Pimentón
#BBB
Una cena sana, fresquita y muy rica. Se puede maridar con una cerveza 1906 reserva especial, reconocida como la mejor cerveza del mundo, y es española...
Paso a paso
- 1
Se lava el tomate, se pela, se descorazona y se corta en cuadritos. Se añade a la ensaladera.
- 2
Se saca la carne del aguacate y se corta en cuadros también.
- 3
Se introduce el Salmón ahumado.
- 4
Se introducen las latas de atún.
- 5
Se hace la mayonesa de Soja. En un vaso batidor añadimos el huevo, el aceite de girasol y la soja. Se introduce la batidora al fondo y a máxima potencia le damos 4 o 5 batidos cortos y después ya constantes sin subir la batidora. Después de que empieza a subir hacia arriba la mayonesa, entonces subimos también la batidora y batimos todo.
- 6
Se añaden primero la mayonesa de soja y después los cristales de Sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Márquez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13723060
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