Recetas de Un cuarto (2,022)

limón cortado en cuartos, Cachaza, Azúcar (morena o blanco, según el gusto), Hielo picado

crema de leche o nata, cuarta de cebolla picada en brunoise, pechuga de pollo deshuesada y cortada a la juliana, mantequilla o manteca, para sazonar las pechugas de pollo, ajo, , sal pimienta, zason completo ( opcional )

FILETE, Filete de Res (lomito), Hongos, cebolla, ajo, pimienta negra fresca, Pimentón Español, pimentón rojo asado, oz de leche entera, ENSALADA, Lechuga en cuartos, Repollo Morado rayado

pechuga de pollo, flores de bróculi, cebolla en cuartos, varas de apio picadas, champiñones en laminas., agua, maicena, salsa de soya, consomé, pimiento verde

cerezas, azúcar, limones en cuartos con cascara, agua helada, yerbabuena para decorar, cerezas con rabo para decorar, limón para decorar, hielos

mantequilla de 100 gramos, tomillo fresco picado, sal Kosher, pimienta negra recién molida, cebolla en cuartos, ajos partida a la mitad, tomillo fresco, un limón amarillo, pavo descongelado de 10 libras

tomates grandes, cebolla grande, ajo, pimiento, zanahorias ralladas, Marlin ahumado, puré de tomate, azúcar, orégano y pimienta, Salsa inglesa, Tortillas de harina o de maíz, Mayonesa , crema fresca

cuarto de crema, tocino frito, cebolla deshidratada

gamba cruda limpia y pelada, el jugo de 5 limas, cebolla rebanada (si puede ser morada mejor), chiles verdes (serranos o jalapeños frescos), chiles piquin, pepino en rebandas finas, tomate en cuartos, sal y pimienta, salsa maggi( unas gotas), tostadas, totopos o galletas saladas. lo que mas te guste

Aceite el necesario, piernas de pollo, muslos de pollo, cebolla picada, ajo picado, chile chipotle, champiñones en cuartos, epazote, caldo de pollo

guineos verdes medianos, aullama, yautia amarilla, platanos maduros, carne de ternera molida,cocida en salsa de tomates,que no quede muy jugosa, ajo triturados, Sal, bija en polvo, peq. de cilantro picadito, leche fresca, cuarto de cucharada de pimienta, sazonador goya

gran masala, jengibre fresco picado, ajo majado, cardamomos negros, guindilla en polvo, semillas de comino negro, canela de 2.5 cm, sal, yogurt natural, cebollas cortadas en rodajas, agua, tomates cortados en cuartos

pechugas de pollo, salsa maggi, ajo picadito, pimienta, jengibre fresco rallado, claras de huevo, maicena, Salsa, cebolla picadita en cuartos, pimiento verde picadito en cuartos, d vinagre, piña en trozo con todo y jugo

Guiso de flor de calabaza, chiles poblanos, cebolla picada, flor de calabaza limpia sin tallo, granos de elote, epazote, agua, Guiso de cuitlacoche, cebolla picada, cuitlacohe limpio y picado, chiles serranos o al gusto picado, epazote

pecuga de pollo, maicena, aceite vegetal para freir, soja, tequila, cebolla partida en cuartos, pimiento morrón verde o rojo en cubos, chiles de árbol secos( guindillas al gusto), salsa de soya, maicena, cacahuates, sal y pimienta

pollo de unas 6 lbs. cortado en presas, aceite vegetal o de canola, cebollas coloradas, cortadas en cuartos, cebolla colorada picadita, ajo enteros+ 4 dientes machacados, achote molido, cerveza, tomates maduros cortados en cuartos, pimientos verdes cortados en cuartos, aji, cilantro + un poquito para añadir al final, e perejil + un poquito para el final

filetes grandes de Pangasius (Panga o Swai) cortados por mitad y sin espinas ni piel, Limones amarillos (su zumo), limón amarillo para decorar, limones partidos por cuartos para rociar con mas limón una vez emplatado, ajo pelados, sal marina con yodo, harina integral, harina de arroz, eneldo seco molido, ajo molido en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce

maíz para pozole (cacahuazintle) si ncabeza y precocido, ajos, carne de puerco (maciza, costilla, pierna etc.), cebolla grande para cocer la carne, sal, epazote, hierba santa, chiles serranos o al gusto, cebolla, ajos, tomatillos, cominos

manzana de su elección, cortadas en cubitos, harina, avena instantanea o de la normal, canela en polvo, azúcar morena, polvo de hornear, cuarto de leche, pasitas, aceite de cocinar, yogurt, sal, precaliente el horno a 200 grados centigrados

pechugas de pollo picadas en cubitos, cuchardas de soya, claras de huevo, maicena, jengibre rallado, salsa de ostión, aceite vegetal, mazo de brócoli troceado, cebolla grande en cuartos, pimiento rojo en cuartos. (mismo tamaño que cebolla), champiñones rebanados, agua

agua, gallina cortada, lavada y con piel, mazo grande de culantro, orégano, ajo cortados, sal, pimienta, ñame sin la piel y cortado en cuartos

queso crema, galletas Maria, mantequilla, azúcar, huevos, manzana verde cortada en cubos pequeños, kiwi grande cortado en trozos, fresas cortadas en cuartos, manzana amarillas cortadas en medias lunas y hechas en almibar

carne molida de cerdo, huevos, alubias (o garbanzos o frijol canario) remojados y cocidos, jitomates (tomate rojo), cebolla, ajo, pimentón dulce, acelgas o espinacas, papas peladas en cuartos (Se le puede poner también jamón, tocino, chorizo, salchichas o butifarras), pimienta, consomé en polvo o sal

VODKA, CUARTO DE LITRO DE CONSOME DE TORO, LIMON, SAL, SALSA PICANTE, SALSA INGLESA, APIO, HIELO

Lechuga en este caso utilice de la romana o repollada, jitomates en cuartos, pepino en rodajas, uvas rojas partidas por mitad y sin semillas, toronja grande y el jugo de la misma, crema, sal, vinagre, aceite de oliva

salsa castup, mostaza, orégano, pimentón dulce, pimienta, sal, cubo de avecream, ajo picado, jugo de naranja, aceite de oliva, poco de vinagre, pollo entero en trozos sin piel

Llapingachos, papas peladas y cortadas en cuartos, cebolla de verdeo picadita, achiote en polvo o bijol, sal, aceite vegetal, queso rallado mozarella o monterey jack, Salsa de maní, mantequilla de maní ( sin azúcar), leche, comino en polvo, sal

apio, pollo de 1 1/2 kilo para asar, tomillo seco, sal, mantequilla ablandada y dividida, cebolla cortada en cuartos

pimientos asados cortados en tiras, atún, cebolla pequeña en cuartos, aceite y vinagre, poco de sal

mantequilla, cebolla picada, pollo cortado en cuartos, sal, paprika (pimienta humgara), tomate picado, caldo de pollo, harina, crema de leche (heavy cream) o crema espesa( nata), crema agria (sour cream)(nata)