jugo de limón verde de que tiene semillas, aceite de oliva, orégano molido, vinagre de chiles, Sal y pimienta, Parte sólida, queso panela, en cubos medianos, pepino, en cubos medianos sin semillas, tomate verde, en cubos medianos, cebolla morada, finamente picada finamente, cebolla morada, en tiras delgadas, para decorar, Hojas de cilantro picadas, para decorar