Ceviche de pescado con mango

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Con tanto calor se antoja comer algo muy fresco y una amiga me compartió su receta, lo único que agregué fue un mango. Aquí les comparto la receta, por supuesto que cada quien le ajustará las cantidades y aumentará o quitará ingredientes a su preferencia🙂

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Ingredientes

40 min
5 raciones
  1. 5filetes tilapia en cubos pequeños
  2. 1pz cebolla morada picada fino
  3. 1/2 ltjugo de limón
  4. 1 1/2 tzsjitomate en cubos muy pequeños
  5. 1/2 tzpimiento morrón rojo en cubos pequeños
  6. 2 tzpepino pelado sin semillas y en cubos muy pequeños
  7. 2/3 tzcilantro picado
  8. 1/3 tzchile serrano o habanero desvenado y picado muy fino
  9. 1pz mango en cubos pequeños
  10. Al gustosal con hierbas y pimienta
  11. 1 tzclamato
  12. Aguacate y tostadas o galletas saladas para acompañar

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En un tazón amplio ponemos el pescado con la cebolla y el limón, lo tapamos y dejamos reposar en el refrigerador unas 2 horas moviendo de vez en cuando.

  2. 2

    Agregamos el jitomate, pepino, pimiento morrón, cilantro y chile, sazonamos con sal y pimienta, mezclamos todo y dejamos mínimo otra media hora en el refrigerador.

  3. 3

    Ya para el final agregamos el mango y el clamato, mezclamos y listo para servir.

  4. 4

    Espero lo disfruten tanto como nosotros en casa 🐬💞

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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