Yuca dulce

costilla ahumada, frijoles, Chile dulce, Ajos, Cebolla, Culantro castilla, Plátano amarillo, Mínimo verde, Yuca

king crack, camarones, filete de tilapia, caracol, yuca, chile dulce mediano, Cebolla, Ajos, Crema de mariscos, Cilantro, lata leche de coco, Harina

res, zanahoria, de patastio, yuca, ayote, tomate, repollo, brócoli, apio, Chile dulce, culantro de pata o grama, cilantro

Costilla de res en cubos (o hueso para sopa), ajo, cebolla pequeña, chile dulce, tomate, cilantro(todo cortado trozos grandes), apio, zanahoria, cubitos. (Beef buillion), Sal y pimienta, Achiote (o 2 cucharadas, pasta tomate) opcional, jilotes (baby corn)

Espinazo de res o chamorro, res en trozitos, Papas o patatas, Elotes, Ajo, Cebolla blanca, Chile dulce, Tomates, yuca, Platano maduro, Puñito de Cilantro, Sal,

Para la cubierta de Pan:, harina de trigo, huevos, azúcar , soda, Achiote para dar color dorado a la masa( según sea la calidad del achiote, puede usar una onza, mínimo, Manteca sólida , Para la jalea (relleno), yuca en cubitos medianos, patastillos grandes, en cubitos medianos., no mucho porque contiene mucha agua, camote en cubitos medianos (algunosnpaises le llaman papa dulce), ayote tierno mediano

tripa de res, pata de res, camote, plátano maduro, zanahoria, ayote tierno, frijolitos verdes, papa, elote, pataste, yuca, jilotes

huevos, Yuca, Coco rallado, Leche de coco, Stevia/ puedes sustituir con miel o miel de agave o miel de maple, Aceite de coco 3/4 de taza, Sal una pizca/ para darle balance al dulce, bicarbonato

yuca sancochada y hecha puré, harina de linaza ( las semillas las puedes triturar en la licuadora, Sal, Para el guiso de pescado:, filetes del pescado de tu preferencia yo usé tilapia, cebolla rallada, zanahoria pequeña rallada, ajíes dulce, ajos rallados, tomates cherry picaditos, : comino, paprika, ajo y cebolla molida, aceite de oliva

yuca, anís dulce, sal, azúcar, queso crema aproximadamente media barra o al gusto, huevos enteros, aceite para freír

plátano verde, guineos verde, de yautia morada, Ahuyama, alitas, cilantro ancho, pequeño manojo de Cilantrico, zanahoria mediana, harina de trigo, sal (domplines), mantequilla para los domplines, sazón Licuado (si quieren la receta me avisan), agua purificada

yuca, huevos , azúcar , anís dulce , mantequilla , sal

yuca, huevo, anís dulce, azúcar, Cebolla rallada, ajo, Cilantro picado, Sal y pimienta, Aceite para freír

yuca fresca, dulce de panela, agua, Canela, Pimienta gorda, Aceite

yuca, huevos, aceite

CHICHARRONES:, Panceta, vinagre, pimienta negra fresca, pimienta blanca, sal de mar, salsa picante de ají habanero, ajos, agua, cerveza lager, YUCA AL MOJO:, yuca peladas

Yuca (yo usé la que venden congelada), Lo Necesario de harina de todo uso, anís, canela o vainilla (se pueden combinar también), huevo, Aceite para freír, azúcar para el almíbar

yuca, huevos, anís dulce, sal, azúcar, mantequilla, aceite para freír

pescados enteros, pargo rojo, corvina o robalo 1 lb c.u, ajos, Sal y pimienta, mano de culantro cimarrón, curry en polvo, paprika, limón exprimido, aceite girasol, salsa de soja, yuca sancochada, aceite de Girasol, muslo de pollo

Langostinos Grandes de 80gr. Cada uno, desvenados, calamares frescos y límpios, conchas negras precocidas, Almejas, pulpo cocido, filete de Guabina o Corvina, caldo de pescado, aceite achiotado, ajos picaditos, tomate maduros licuados, ajíes criollos dulces, ajíes gustoso (olor habanero sin picante)

hueso carnoso puede ser pescuezo o costillas, agua, elotes cortados en 3, papas peladas y cortadas en mitad, chayote cortado en cubos, chilotes o elotitos, pipianes o cualquier tipo de ayote tierno partido en mitades, Yuca pelada y partida en trozos, zanahorias peladas y cortadas en trozos, quiquisques (taro) o una malanga pelados y cortados, culantro, cebolla picada en cubos

yuca, aceite, atado de pana, sal, harina de maíz

carne (costilla de res), agua, culantro coyote, chile dulce, ajo, cebolla, yuca, papa, camote, tiquisque, zanahoria, plátano

pollo, cerdo, carne de res (opcional), smoked porque ham portion cut up, longaniza, smoked, porque shoulder slice, yuca, plátanos, blanca Yautia, guineitos, papa, cebolla

camote, yuca, papita cambray roja, papa cambray blanca, hierba santa, miel de pulque, agua de tequesquite, Agua la suficiente para la cocción de los tubérculos y bulbos

yuca, carne molida, Si lo hacen con queso blanco (, sal, Aceite, harina, Chile dulce,cebolla y culantro