Enyucados
Kishara Brown @cook_15792838
Normalmente son preparados con carne molida con chile pero también quedan deliciosos con queso blanco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero lo que debemos hacer es poner a hervir la yuca hasta quedar bien suavecita, luego escurrimos por completo el agua y hacemos puré la yuca
- 2
En un sartén pones un chorrito de aceite con olores y carne molida (puedes sazonarla a tu gusto)
- 3
Ya cuando tienes puré la yuca hechas 100 gramos de harina hasta quedar una masa homogénea.
- 4
Haces bolitas, haces un hoyo en el centro donde le colocarás la carne molida y empieza a darle forma como lo muestra la imagen. Eso haces con toda la yuca
- 5
En una sartén con bastante aceite vas friendolos a fuego medio- bajo dependiendo de tu cocina, el tamaño de los enyucados queda a tu elección 😊. Y listo a disfrutarlos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kishara Brown le encantará ver cómo quedó.
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