tahu putih • peres terigu • telur (1 to celupan, 1 lagi to adonan) • bawang bombay iris (alternatif pengganti daun bawang) • bawang merah (iris beri garam sedikit dan goreng) • bawang putih (haluskan) • tepung roti(kalau mau lbh kress boleh tambah) • cabe rawet keriting to dijadikan ekor udang. buang biji • garam • penyedap • gula pasir • merica