ّFatemeh Ghasempour

گوشت چرخ کرده مخلوط • سیب زمینی نسبتا بزرگ • پیاز بزرگ • سیر درشت • فلفل دلمه ای یک چهارم فلفل • آرد سوخاری • تخم مرغ • نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

شیر • پودر ژلاتین • وانیل • پودر نارگیل دوبار پودر شده • خامه • گلاب • شکر یا 7 قاشق غذاخوری

آرد دو ونیم پیمانه • شکر • شیر چرب • پودر نارگیل • کره • روغن • گلاب • شیره خرما یا انگور • پودرهل • زعفران دمکرده • مغزگردو و پسته به دلخواه

آرد گندم یا آرد شیرینی • شکر • آب • گلاب • پودر گردو و کنجد از هر کدام • کره • زعفران پودرهل و زنجبیل مقداری

گوشت چرخ کرده • قارچ • پیاز کوچک یک عدد نگینی خرد شده • فلفل دلمه ای نگینی • نمک فلفل سیاه زردچوبه دارچین به میزان دلخواه • پودر پیاز • پودر سیر • رب یک قاشق سرخالی • با تشکر ازخانم میری پور عزیزبرای دستور خمیر پیراشکی❤ • مواد لازم برای خمیر پیراشکی: • آب یک لیوان دسته دار پُر • روغن مایع یک سوم لیوان •

شیر • بلغور جو • قارچ حدود • ذرت پخته • هویج خرد شده • جعفری خرد شده • مرغ حدود نصف سینه به همراه آب مرغ

مرغ نصف سینه • ماکارونی شکل دار • ذرت پخته یا کنسرو ذرت یک پیمانه • هیج پخته نگینی خرد شده • خیارشور نگینی خرد شده • سس سیر • سس مایونز یا ماست خامه ای حدود • نمک و فلفل به میزان لازم

و 1/2 پیمانه آرد • و 1/2 پیمانه شکر • تخم مرغ • روغن • هویج کوچک • سیب کوچک • مغزگردو خرد شده حدود • بکینگ پودر • وانیل • پودر هل • پودر زنجبیل • دارچین •

آرد • شکر • شیر • روغن مایع • تخم مرغ • بکینگ پودر • وانیل • پودر نارگیل • پودر کاکائو

گندم پوست کنده • گوشت آبگوشتی همراه با دنبه • پیاز • دارچین و نمک

بادمجان • سیب زمینی • گوجه • رب • پیاز منوسط سرخ کرده • سیر تفت داده • نمک.فلفل.زردچوبه • مرغ نصف سینه

آرد قنادی • آرد برنج نرم • آرد نخودچی • روغن • شکر • گلاب اگر گلاب سنگین باشد کمتر بریزید • زعفران و پودر هل و پودر زنجبیل مقداری • آب

برنج نیمه • آب • پودر هل • زعفران به میزان لازم • شکر • شیر • کره یا روغن حدود • پودر نارگیل و خلال بادام یاپسته

شیر • خرما ..به ازای هر لیوان 5 خرما • نشاسته گل • گلاب • عرق هل • پودر کاکائو • شکر • کره • دارچین کمی

آرد • شیره توت • تخم مرغ • گلاب • وانیل کمی • روغن زیتون بدون بو نصف • بکینگ پودر • نمک

شیر • آب • شکر .‌یا سه چهارم لیوان • نشاسته • گلاب سنگین • عرق هل • وانیل کمی • زعفران • پودر کاکائو

بلغور گندم • حبوبات شامل:نخود لوبیا عدس همه با هم • پیاز • ادویه نمک فلفل و زردچوبه • عصاره گوشت

پیاز • گوشت چرخ کرده • مغز گردو • رب انار • شکر

بادمجان • ماست • روغن به میزان کم

سینه مرغ نسبتاً بزرگ • پیاز بزرگ • آبلیمو • نمک • فلفل قرمز • زعفران دمکرده کمی • کره