Raquel

bifanas de porco • (tipo papo-seco ou cacete) • alho, picados • louro • colorau • vinho branco • azeite • Sal e pimenta • Mostarda e/ou molho picante (opcional)

disco de pizza • molho de tomate • fiambre cortado pequeno • bacon picado ja frito • queijo ralado • ovos cozidos amassados • sal e orégãos

brócolos, lavados e cortados em pedaços pequenos • Sal • azeite virgem extra • alho, picados • flocos de pimenta vermelha (ou a gosto) • massa à tua escolha • pimenta preta (ou a gosto) • chávena de queijo Pecorino Romano ralado

base de pizza • molho de tomate • mussarela ralada • bacon em fatias a gosto • orégãos

amêijoas ou vôngoles • azeite • alho (amassados e cortados grosseiramente) • coentros picados • vinho branco • Sal e pimenta-do-reino • limão siciliano

Para o Recheio: • leite • natas (200 ml) • leite condensado (395 g) • coco ralado • amido de milho • Para a Massa: • chávenas de chá de farinha de trigo • fermento para bolos • Meia chávena de chá de óleo • açúcar • ovos •

corações de alcachofra em conserva (escorridos e cortados ao meio ou em quartos) • alho picados • chávena de azeite • vinagre de vinho tinto ou vinagre balsâmico • orégãos secos • Sal e pimenta • Salsa fresca picada para guarnecer (opcional)

rigatoni • presunto fumado ou bacon, cortado em tiras • queijo gorgonzola, esfarelado • queijo Grana Padano, ralado • natas • alho picado • azeite • Sal e pimenta • Rúcula fresca para servir (opcional)

chávena (chá) de granola (60 g) • chávena (chá) de aveia em flocos (70 g) • uvas-passas sem semente • amendoim picado • nozes picadas • chávena (chá) de manteiga sem sal (100 g) • amido de milho • chávena (chá) de água (100 ml) • açúcar mascavado

farinha de espelta (podem usar farinha de trigo) • manteiga • açúcar mascavado • mãos cheias de flocos de aveia (cerca de 25g) • maçãs e marmelos (usei 2 marmelos pequenos e 4 maçãs pequenas) • açúcar mascavado • c. de chá de canela • bola de sorvete para acompanhar

leite condensado • creme de leite • ovos • chocolate em pó • Margarina para untar a forma • Chocolate granulado (opcional - não usei)

Casca de 1 melancia média, lavada e cortada em pedaços pequenos • chávenas de açúcar • Sumo de 1 limão • pau de canela (opcional) • Água q.b. (quantidade suficiente)

sésamo • queijo • tortilha (wrap) • tomate • fiambre de peru

lulas limpas e cortadas em anéis • pimentos (vermelho e amarelo), cortados em tiras • rúcula • alho, picado • Sumo de 1 limão • Azeite virgem extra • Sal e pimenta preta moída na hora • Queijo feta (opcional) • Sementes de girassol torradas (opcional)

mariscos variados (camarão, mexilhão, amêijoa, etc.) • chávenas de arroz agulha • chávenas de caldo de peixe • cebola média picada • alho picados • pimento vermelho picado • pimento verde picado • tomates maduros picados • chávena de polpa de tomate • chávena de vinho branco • Azeite • Sal •

garrafa de vinho branco leve (750ml) • frutos vermelhos congelados (morangos, framboesas, mirtilos, etc.) • água com gás • açúcar • laranja cortada em rodelas • limão cortado em rodelas • Hortelã fresca

alheira (aproximadamente 100g) • maçã, descascada e cortada em cubos pequenos • cebola pequena, picada • alho, picado • azeite de oliva • massa folhada (aproximadamente 230g), descongelada se for congelada • ovo, batido (para pincelar) • Sal e pimenta • Sésamo (opcional, para decorar)

postas de salmão • chávena de caldo de galinha • chávena de natas para culinária • Raspas de 1 limão • chalotas, finamente picadas • alho, picados • mostarda de Dijon • Sal e pimenta • Azeite de oliva ou manteiga para fritar • Salsa fresca picada ou dill para decorar (opcional)

abacates maduros • tomate maduro, sem sementes e picado • cebola roxa pequena, picada finamente • malaguetas jalapeño ou serrano, sem sementes e picadas (ajuste conforme a sua preferência de picante) • Sumo de 1 lima (ajuste a gosto) • coentros frescos picados • Sal

tripa, limpa • vinagre branco • louro • azeite de oliva • alho, picados • chávena de cebola, picada • chávena de cenouras, picadas • chávena de aipo, picado • batatas médias, cortadas em cubos • tomates pelados • água • pimentas malaguetas em conserva, ajuste conforme o gosto •