Lucilla Crispini

radicchio di Chioggia (quello tondo) • patate medie • salsicce di maiale o a vostro piacere, un altro tipo di carne • aceto di vino • Vino bianco, olio, aglio, rosmarino e sale

Impasto viola: • farina 00 • acqua • cavolo cappuccio viola • olio extra vergine di oliva • g lievito di birra • sale, 6 g di zucchero • Impasto giallo : • farina 00 • acqua • olio extra vergine di oliva • colmo di curcuma •

spinaci lessati e strizzati • uovo • sale • g lievito per pizze salate • latte • olio di semi di girasole • farina 00 • /12 pomodorini • Sale, olio e origano • Formaggio fresco

riso bollito(tipo parboilet) • zucchine • uovo • parmigiano grattugiato • Sale • provola • Cipolla e olio evo • pirottini d'alluminio • zafferano

farina 00 • farina integrale • burro freddo • acqua fredda • zucchero di canna • sale • fichi freschi tagliati a fette

Per l'impasto rosa • rapa rossa precotta, sbucciata • olio +1 cucchiaio per frullare la rapa • zucchero • sale • acqua per sciogliere il lievito • g lievito di birra • farina 00 • Per l'impasto verde • spinaci lessati • latte per frullare gli spinaci • latte per sciogliere il lievito •

pomodori romanelli maturi • d'aglio • riso parboilet bollito • Olio evo • Sale • manciata di capperi • Prezzemolo

mascarpone • zucchero • panna vegetale • biscotti pan di stelle

farina 00 • amido di mais • burro morbido • uovo • zucchero • Limone grattugiato • lievito per dolci • Marmellata • Amaretti • Mandorle a lamelle

lumaconi • melanzana tonda nera • pomodorini • pomodori maturi passati o salsa di pomodoro • Olio evo • Sale, basilico, aglio • Ricotta salata grattugiata per decorare

farina 00 • olio extra vergine di oliva • acqua fredda • Sale • crescenza • zucchine (2 chiare e 2 scure) • Olio e sale

farina 00 • uova • margarina morbida • zucchero • Limone grattugiato • g lievito per dolci • Marmellata

uova • zucchero • olio di semi di girasole • carote grattugiate • g lievito per dolci • Essenza di vaniglia e di mandorle • farina 00 • fecola di patate • Mandorle a scaglie o a lamelle per decorare

Per i maccheroncini • semola di grano duro rimacinata • acqua • sale • Per il pesto: • fagiolini puliti • parmigiano a pezzi • noci • olio extravergine di oliva • Menta e sale • Limone grattugiato

farina 00 • uovo • zucchero • yogurt bianco • o estratto di vaniglia • g lievito per dolci • ciliegie a pezzi • burro fuso • mascarpone • zucchero a velo • panna fresca

fiocchi di avena • orzo soffiato • cocco grattugiato • frutta secca mista (mandorle, nocciole, uvetta ecc) • miele • mldi olio di semi di girasole • Mezza mela e mezza banana frullate con 20 ml di acqua e l'olio • Cannella

fave fresche pulite e sgranate • pecorino • pinoli (facoltativi) • d'aglio • olio evo • menta fresca • sale

ciliegie pulite e private dei noccioli • zucchero semolato • limoni (succo e buccia)

farina 00 • cacao amaro • zucchero • burro fuso • yogurt bianco • o estratto di vaniglia • g lievito per dolci • uovo • cioccolato fondente • biscotti Ringo

finoçchi (io un finocchio grande) • cipollotto • pomodorini • olive nere • manciata di capperi dissalati • pane macinato • Sale e olio • Basilico fresco