Mathi Sakthikumar

கருப்பு உளுந்து • மிளகு • பெருங்காயம் • அரிசி மாவு • உப்பு • தண்ணீர் • வடை பொரிக்க எண்ணை • சீரகம்

வரகரிசி • தண்ணீர் • பீட்ரூட் • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • பல் பூண்டு • மஞ்சள் தூள் • மிளகாயத்தூள் • குழம்புத்தூள் • கறிமசாலாத்தூள் • புதினா மல்லி கறிவேப்பிலை இலைகள் • உப்பு •

புளி எழுமிச்சை அளவு • அரிசி களைந்த இரண்டாவது தண்ணீர் • சின்ன வெங்காயம் • நல்லெண்ணை • கருவேப்பிலை சிறிது • கடுகு சிறிது தாளிக்க • பச்சை மிளகாய் • உப்பு தேவையான அளவு • மஞ்சள் தூள் • பெருங்காயம் சிறிது • உளுந்தம் பருப்பு • பல் பூண்டு நசுக்கியது •

கட்டித்தயிர் • மிளகாய்த்தூள் • தனியாத்தூள் • கரம் மசாலா • மிளகுத்தூள் • கசூரிமேத்தி • சாட் மசாலா • சீரகத்தூள் • ஓமம் • குழம்புத்தூள் • சாஹி ஜீரா • உப்பு •

சிக்கன் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மிளகாய்த்தூள் • தனியாத்தூள் • ஸ்பூன் தயிர் • கரம் மசாலா • தந்தூரி மசாலா • கசூரிமேத்தி • கடுகு எண்ணை • சாட் மசாலா • சீரகத்தூள் • உப்பு தேவைகேற்ப •

துண்டு வஞ்சிரம் மிீன் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய்த்தூள் • மிளகு சீரகத்தூள் • கஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் • தனியாத்தூள் • ேசாம்புத்தூள் • வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது • உப்பு • புளி விழுது • தேங்காய் எண்ணை • கருவேப்பிலை •

ஒரு கப் கருப்புகவுணி அரிசி • மூன்று கப்.தண்ணீர் • முக்கால் கப் வெள்ளம் • சிட்டிகை உப்பு • ஐந்து ஸ்பூன் நெய்

ஒரு கட்டு புளிச்ச கீரை • ஆறு சின்ன வெங்காயம் • பதினைந்து சிவப்பு மிளகாய் • சிட்டிகை கடுகு • சிட்டிகை கடலைபருப்பு • ஆறு பல் பூண்டு • சிட்டிகை புளி • சிட்டிகை தனியா • சிட்டிகை சீரகம் • சிட்டிகை வெந்தயம் • சிட்டிகை பெருங்காயம் • உப்பு •

ஒரு கட்டு புதினா • அரை கட்டு மல்லிஇலை • மூன்று மிளகாய் • தாளிக்க ஒரு ஸ்பூன் கடுகு • இரண்டு ஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு • இரண்டு பல் பூண்டு • அரை ஸ்பூன் புளி • உப்பு • ஒரு ஸ்பூன் எண்ணை • கால் கப் தண்ணீர்

இரண்டு கப்.கேப்பை ராகி மாவு • அரை கட்டு முருங்கை கீரை • வெங்காயம் சன்னமாக நறுக்கியது • பூண்டு சன்னமாக நறுக்கியது • பச்சை மிளகாய் சன்னமாக நறுக்கியது • ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • ஒரு ஸ்பூன் உப்பு • சிட்டிகை பெருங்காயம் • தாளிக்க • ஒரு ஸ்பூன் கடுகு • ஒரு ஸ்பூன் சீரகம் • இரண்டு ஸ்பூன் உளுந்துபருப்பு •

இரண்டு சிக்கன் ெதாடை பீஸ் • ஊவைக்கும் மசாலாக்காக • ஒரு கப் தயிர் • இரண்டு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • இரண்டு ஸ்பூன் கஷ்மீரி மிளகாய்த்தூள் • ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா • ஒரு ஸ்பூன் சாட் மசாலா • ஒரு ஸ்பூன் கசூரிமேத்தி • ஒரு ஸ்பூன் உப்பு • ஒரு ஸ்பூன் கறிமசால் தூள் • ஒரு ஸ்பூன் ஆம்ச்சூர் மாங்காய்த்தூள் •

அரை கி ேலா முழு பைனாப்பிள் • இருநூறு கிராம் ப்ராக்கலி • இரண்டு ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • உப்பு • ஓரு.ஸ்பூன் சாட் மசாலா • ஒரு ஸ்பூன் மிளகுத்தூள் • அரை மூடி எழுமிச்சை • ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணை

மூன்று பெரிய பாவக்காய் • ஒரு பெரிய வெங்காயம் • ஒரு பெரிய தக்காளி • நன்கு பல் பூண்டு • கால் மூடி தேங்காய் • இரண்டு ஸ்பூன் சீரகம் • மூன்று ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • ஒரு ஸ்பூன் மஞ்சள்த்தூள் • ஒரு ஸ்பூன் கறிமசாலாத்தூள் • தாளிக்க அரை ஸ்பூன் கடுகு • உளுந்து பருப்பு • கறிவேப்பிலை •

முட்டைகள் • ஒரு பெரிய வெங்காயம் • ஒரு தக்காளி • ேசாயா சீவியது • இஞ்சி பூண்டு விழுது • உப்பு சிறிது • கறிமசாலாத்தூள் • மல்லித்தழை சிறிது • எண்ணை • இரண்டு பச்சை மிளகாய்

ேகாதுமை மாவு • தண்ணீர் • உப்பு சிறிது • நெய் சிறிது

பாசிப்பருப்பு • வெண்பூசணி • பச்சை மிளகாய் • தக்காளி • வெங்காயம் • பல் பூண்டு • சிட்டிகை பெருங்காயம் • மிளகு • நல்ல எண்ணை • சிட்டிகை மஞ்சள் தூள் • சாம்பார் த்தூள் • தனியாத்தூள் •

எழுமிச்சை • தாளிக்க கடுகு • சீரகம் • உளுந்து பருப்பு • கடலை பருப்பு • சில இலைகள் கறிவேப்பிலை • வேர்க்கடலை • மிளகுத்தூள் • சீரகத்தூள் • மஞ்சள்த்தூள் • பெருங்காயம் • உப்பு •

கர்ணகிழங்கு • மஞ்சள் தூள் • தனியாத்தூள் • கரம் மசாலா • சீரகத்தூள் • மிளகுத்தூள் • வெங்காயம் தாளிக்க • இஞ்சி பூண்டு விழுது • சிட்டிகை பெருங்காயம் • கறிவேப்பிலை • உப்பு • எண்ணை •

குளிரான காய்ச்சிய பால் • பாதாம் பிசின் • தண்ணீர் • ஏலக்காய்த்தூள் • கன்டென்ஸ்டு பால் • சீனி

எலும்பில்லாத சிக்கன் • தயிர் • மஞ்சள் தூள் • மிளகாய்த்தூள் • தந்தூரி மசாலா • உப்பு • இஞ்சி பூண்டு விழுது • சீரகத்தூள் • கரம் மசாலா • கசூரிமேத்தி • எழுமிச்சை சாறு • கடுகு எண்ணை •