முதலில் எழுமிச்சை பழத்தை பாதியாக நறுக்கி அதில் மிளகுத்தூள் சீரகததூள் தடவி அடுப்பின் அனலில் வை.நார்த்தங்காயில் கூட செய்யலாம்.பின் அடுப்பில் எண்ணை சிறிது ஊற்றி கடுகு சீரகம் உளுந்து பருப்பு கடலை பருப்பு கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளி.

பின்பெருங்காயம் சேர்.பின் மஞ்சள் தூள் சேர் பின்..வேர்க்கடலை சேர்த்து உப்பு சேர்.பின் இறக்கி விடு.

பின் இந்த கலவயை சாதத்தில் சேர்த்து கிண்டு.பின் வெட்டி வைத்த எழமிச்சை பழத்தை அப்படியே பிழிந்து கலந்து விடு.சூடாக சாப்பிடு.