Manju Jaiganesh

பொடியாக நறுக்கிய அரைக்கீரை • பூண்டு • 7 சின்ன வெங்காயம் • சீரகம் • மிளகுத்தூள் • கான்பிளவர் மாவு • நெய் • 2 ரஸ்க் • தேவைக்கேற்ப உப்பு • 4 டம்ளர் தண்ணீர்

சோயா சங்ஸ் • 1 பெரிய வெங்காயம் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • 1 தக்காளி • 1 பச்சை மிளகாய் • மிளகாய்த்தூள் • கொத்தமல்லித்தூள் • மஞ்சள்தூள் • மிளகுத் தூள் • 1 துண்டு பட்டை, பிரியாணி இலை • 2 கிராம்பு, ஏலக்காய் • சோம்பு •

மலாய் கிரேவி செய்வதற்கு • 2பெரிய வெங்காயம் • 3 பெரிய தக்காளி • 1 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • 14 முந்திரிப் பருப்பு • 1 துண்டு பட்டை • 2 கிராம்பு • 2 ஏலக்காய் • 1/2 ஸ்பூன் சோம்பு • 1/4 ஸ்பூன் சீரகம் • 1/4 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • 1 ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள் •

உருளைக்கிழங்கு • 3/4 கப் துருவிய பன்னீர் • 2 1/2 கரண்டி மைதா மாவு • 1 பச்சை மிளகாய் • 1/4 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • 1/4 ஸ்பூன் சீரகம் • 1/2 ஸ்பூன் உப்பு • 5 முந்திரி பருப்பு • 5 உலர்ந்த திராட்சை • 4 பாதாம் பருப்பு • கொத்தமல்லி இலை • பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

1 துண்டு இஞ்சி • 1/2 ஸ்பூன் மிளகு • 1/4 ஸ்பூன் சீரகம் • 1 துண்டு விரலி மஞ்சள் • 1/4 எலுமிச்சம் பழம்

வெள்ளை கொண்டைக்கடலை • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • தேங்காய் துருவல் • முந்திரி பருப்பு • கசகசா • கொத்தமல்லித்தூள் • மிளகாய்த்தூள் • கரம் மசாலா தூள் • பட்டை • கிராம்பு •

பன்னீர் • சோள மாவு • மைதா மாவு • மிளகாய்த்தூள் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மிளகுத்தூள் • உப்பு • பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய் • மஞ்சூரியன் செய்ய • எண்ணெய் • பல்பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு • பெரிய வெங்காயம் •

1 1/2 தம்ளர் கோதுமை மாவு • 1 தம்ளர் பொடித்த சர்க்கரை • 3 ஸ்பூன் கொக்கோ பவுடர் • 1 ஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் • 1/2 ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா • 1 பின்ச் உப்பு • 1 1/2 தம்ளர் தயிர் • 1 டம்ளர் பால் • 1/4 டம்ளர் எண்ணெய் • 1 ஸ்பூன் வெனிலா எசன்ஸ்

கெட்டியான துவரம்பருப்பு தண்ணீர் • தக்காளி • புளி தண்ணீர் • ரசப்பொடி • உப்பு தேவைக்கேற்ப • எண்ணெய் • தாளிக்க கடுகு கறிவேப்பிலை பெருங்காயத்தூள் ஒரு வரமிளகாய் • பல் பூண்டு

நிலக்கடலை • வெல்லம் • தண்ணீர் • நெய்

பெரிய நெல்லிக்காய் • 4 ஸ்பூன் எண்ணெய் • 1 வர மிளகாய் • பெருங்காயத்தூள் • தேவைக்கேற்ப கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, உப்பு • மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள்

2 1/2 ஸ்பூன் இன்ஸ்டன்ட் காபி பவுடர் • 3 ஸ்பூன் சர்க்கரை • 1/4 ஸ்பூன் கொக்கோ பவுடர் • 3 ஸ்பூன் சுடு தண்ணீர் • 3/4 டம்ளர் ஆறிய பால் • 4 ஐஸ் க்யூப்ஸ்

தக்காளி • கொத்தமல்லி • சீரகம் • 4 மிளகு • 2 வர மிளகாய் • பல் பூண்டு • உப்பு தேவைக்கேற்ப • தாளிக்க • நெய் • கடுகு, பெருங்காயம், • பல் பூண்டு, • கருவேப்பிலை,வர மிளகாய்

அவல் • தேங்காய் துருவல் • சர்க்கரை • பால் • ஏலக்காய்த்தூள்

நிலக்கடலை • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • தக்காளி • துருவிய கேரட் • பொடியாக நறுக்கிய மாங்காய் • மிளகாய்த்தூள் • பாதி எலுமிச்சம் பழம் சாறு • உப்பு தேவைக்கேற்ப

அளவு பருத்திக்கொட்டை • பச்சரிசி மாவு • தேங்காய்துருவல் பால் எடுப்பதற்கு • அளவு வெல்லம் • தேங்காய் துருவல் • சுக்கு தூள் • ஏலக்காய்த்தூள் • மிளகுத்தூள்

ராகி மாவு • ரவை • அரிசி மாவு • தாளிக்க • சீரகம் • மிளகு • முந்திரிப் பருப்பு • சிறிய துண்டு இஞ்சி • பெரிய வெங்காயம் • கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை • தேவைக்கேற்ப உப்பு எண்ணெய்

வரகு அரிசி • கைப்பிடி இட்லி அரிசி • துவரம்பருப்பு • உளுத்தம் பருப்பு • வெந்தயம் • சீரகம், மிளகு • பெரிய வெங்காயம் • தேங்காய் துருவல் • வர மிளகாய் • மஞ்சள் தூள் • சிறிதளவுபெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை • உப்பு,எண்ணெய் தேவைக்கேற்ப

பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • கைப்பிடி கொத்தமல்லி இலை • கைப்பிடி புதினா இலை • கைப்பிடி தேங்காய் துருவல் • பச்சை மிளகாய் • வர மிளகாய் • கடலைப்பருப்பு • உளுத்தம் பருப்பு • சிறிதளவுபுளி • தேவைக்கேற்ப உப்பு, ஆயில் • தாளிக்க கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, பெருங்காயத்தூள், கருவேப்பிலை

கோதுமை ரவை • பாசிப்பருப்பு • முந்திரிப் பருப்பு • சீரகம் • மிளகுத் தூள் • இஞ்சி • பச்சை மிளகாய் • கேரட் • பீன்ஸ் • எண்ணெய் • நெய் • தேவைக்கேற்ப உப்பு, பெருங்காயத்தூள்