Huỳnh Phát

nấm rơm • thơm • Poireaux • nước tương • hắc xì dầu • dầu hào • dầu mè • đường • hạt nêm • tiêu • bột ngọt • chao •

nấm mối • nấm rơm • nấm lọng • nấm bào ngư • đậu hũ trắng • dưa leo • húng lủi • Tía tô • Xà lách • sả băm • ớt sừng băm • bột ớt Paprika •

thịt ba rọi • dừa xiêm (lấy nước) • hành tím băm • tỏi băm • ớt sừng băm • hành lá • hạt nêm • đường • muối • ngũ vị hương • mật ong • bột ngọt •

cá Hồng Biển • cà chua • hành tây • tỏi băm • chanh vàng • cần tây • lá Basil • lá Thyme khô • ớt hiểm • nước dùng gà (hoặc 750 ml nước nóng + 3 tsp Chicken Powder) • Whipping Cream • dầu Olive •

đậu bắp • thịt vai heo băm nhỏ (hoặc xay) • hành tím băm • tỏi băm • dầu ăn • hạt nêm • bột ngọt • tiêu • dầu hào • dầu mè • hành lá

nạm bò (lấy đoạn gần sườn để có mỡ) • củ cà rốt • sả • sả băm • hành tím băm • tỏi băm • gừng • lá cà ri • dầu màu điều • dầu ăn • bột bò kho • xốt cà xào dầu điều •

cá Bạc má (đã làm sạch) • măng • dừa xiêm lớn (lấy nước) • dầu ăn • hành tím băm • tỏi băm • ớt sừng • hạt nêm • nước mắm • đường • muối • tiêu •

cá Chỉ vàng • xà lách Romaine • Mít ruột đỏ • nấm Đông cô tươi • lá Ngải cứu • Cà chua bi • dầu Olive • xốt Mayonnaise • mật ong • nước cốt chanh • muối • tiêu •

đùi Ếch • Chôm Chôm • cà ri bột • cà ri dầu • bột nghệ • nước cốt dừa (nước dão) • nước cốt dừa đặc (nước cốt) • sả • hành tím băm • tỏi băm • gừng băm • ớt sừng băm •

cá hồi xông khói • bơ lạt • tỏi băm • tiêu xay • dầu Olive • Chocolate • giấm gạo • muối • mật ong • bột lá Oregano khô

xương bọng gà (thân gà) • đùi gà • cánh gà • mì trứng • củ Cải muối • Cải trắng • Cà rốt • cải Xà lách • Húng quế • đường phèn • hạt nêm • bột gà •

bánh phở • xương bò • thịt thăn bò (ăn tái) • thịt nạm • bò viên • mỡ bò • thảo quả • quế • đại hồi • tiểu hồi • hạt thì là • đinh hương •

thịt gà • gừng xắt sợi • lá quế • nước dừa tươi • hạt nêm • đường • nước mắm • dầu ăn

lươn • củ cải trắng • củ nén • dầu ăn • hành tím băm • tỏi băm • tiêu • bột ngọt • hạt nêm • đường • nước mắm • dầu màu điều •

thịt ba rọi • củ nén • lá tía tô • ớt sừng • dầu ăn • nước mắm • đường • tiêu • bột ngọt

chuối sứ • bột báng • nước cốt dừa loãng (nước giảo) • nước cốt dừa đặc (nước cốt) • muối • đường • muối mè

cá Tầm (5 khoanh) • sả băm • ớt sừng băm • bột ớt Cayenne • bột ớt Paprika • hạt nêm • muối • bột ngọt • dầu ăn • dầu màu điều

cánh gà • cà rốt • bông cải trắng • sả • chanh • ớt sừng • lá cà ri tươi • lá chanh Kaffir • ngò gai • hành tím băm • củ nén băm • gừng xắt lát •

đuôi heo • bún (loại sợi to) • sả • gừng • hành tím • muối • mắm ruốc Huế • tiêu • tỏi băm • bột ớt Paprika • sa tế • dầu màu điều •

chanh dây • vải • chanh Mỹ • đường phèn • muối • soda • lá bạc hà (hoặc húng lủi)