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大根 • 薄切り豚バラ肉 • 胡麻油 • 出し汁 • 酒、味醂、醤油 • 大根菜

鶏もも肉または鶏胸肉 • 酒みりん醤油 • 蜂蜜または砂糖 • 酢 • 生姜 • お好みでゆで玉子

薩摩芋 • ホットケーキミックス • ベーキングパウダー • ケーキ用マーガリン • 菜種油 • 蜂蜜 • 豆乳 • 黒胡麻

薄力粉 • 抹茶 • ベーキングパウダー • 砂糖 • 菜種油 • 酢 • 黒豆

大根 • 金時人参またはにんじん • 塩 • 蜂蜜 • 酢 • 昆布茶 • 柚子

木綿豆腐 • 揚げ油 • 大根 • だし汁 • 醤油 • 味醂 • 万能葱 • 糸唐辛子や生姜など

強力粉、デュラムセモリナ粉 • 溶き卵 • 塩 • 水 • オリーブオイル

鶏もも肉 • 蕪 • サラダ油 • にんにく • 出し汁 • 味醂、酒 • 砂糖 • 醤油 • カレーパウダー

鶏手羽元 • 大根 • カレーパウダー • にんにく • 胡麻油 • オイスターソース • 砂糖、酒 • 水 • 味醂

豚バラブロック • 水 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 長葱の青い部分 • 生姜スライス • 蜂蜜 • 卵

牛蒡 • 酢 • 酒 • 生姜の絞り汁 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • 片栗粉 • 重曹 • 塩 • 揚げ油 • お好みでマヨネーズなど

鱈など白身魚の切り身 • 塩、こしょう • 溶き卵 • 小麦粉 • 粉チーズ • パン粉 • ドライパセリ • オリーブ油またはサラダ油 • お好みでトマトソースやレモンなど

鶏胸肉 • 牛乳 • レモン汁 • 塩麹 • カレーパウダー • ケチャップ • 蜂蜜 • おろしにんにく • ブラックペッパー • クミン、ガラムマサラ、パプリカ等お好みのスパイス • パン粉 • 乾燥パセリ

お好みの野菜 • ワインビネガー • 水 • にんにく • 鷹の爪 • ローリエ • ブラックペッパー • クローブ • 砂糖 • 塩

鶏肉 • 蒟蒻 • にんじん • 牛蒡 • 筍 • 蓮根 • 干し椎茸 • 出し汁 • 砂糖 • 酒、味醂 • 醤油 • 胡麻油

鶏挽肉 • 豆腐 • 玉葱 • パン粉 • 片栗粉 • 塩、ブラックペッパー、ナツメグ

プチトマト • 塩麹 • オリーブオイル • ワインビネガー又は酢 • ドライバジル

トマト • 白胡麻 • 砂糖 • 醤油

りんご • 塩 • レモン汁 • 水 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 重曹 • 塩 • 豆乳 • ラム酒 • レーズン • シナモンパウダー •

木綿豆腐 • 粉寒天 • 水 • メープルシロップ • 塩 • レモン汁 • ラム酒 • グラニュー糖