塩麹でしっとりやわらか♪タンドリーチキン

ｍａａ＊
ｍａａ＊ @cook_40044242

スパイシーで食欲をそそります！
我が家の子ども達も好きな味です♪
このレシピの生い立ち
胸肉をしっとりやわらかに、子どもにも喜んでもらえる味付けを考えてみました。

塩麹でしっとりやわらか♪タンドリーチキン

NumaYuu's cooksnap of when they made 塩麹でしっとりやわらか♪タンドリーチキン.
uni705's cooksnap of when they made 塩麹でしっとりやわらか♪タンドリーチキン.
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スパイシーで食欲をそそります！
我が家の子ども達も好きな味です♪
このレシピの生い立ち
胸肉をしっとりやわらかに、子どもにも喜んでもらえる味付けを考えてみました。
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材料

2～3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ●牛乳 大さじ1
  3. ●レモン汁 小さじ1
  4. ●塩麹 小さじ2
  5. ●カレーパウダー 小さじ2
  6. ●ケチャップ 大さじ1
  7. ●蜂蜜 小さじ1/2
  8. ●おろしにんにく 少々
  9. ●ブラックペッパー 少々
  10. ●クミン、ガラムマサラ、パプリカ等お好みのスパイス(あれば) 少々
  11. ○パン粉 大さじ1強
  12. ○乾燥パセリ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べ易い大きさに削ぎ切りする。
    ●の材料と鶏肉をビニール袋に入れて常温で1時間、冷蔵庫で一晩程漬け込んでおく。

  2. 2

    オーブンシートを敷いた天板に①の鶏肉を並べ、表面に○を合わせてふりかける。

  3. 3

    オーブンで15～20分、お好みの焼き色が付くまで焼く。
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