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全国農業新聞の献立♪

全国農業新聞の献立♪

@cook_40103477
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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/
全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。
掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。

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    ラタトゥイユのコブラー

    トマト • ミニトマト • 玉ねぎ • かぶ • ながねぎ • パプリカ • 茹で大豆 • ニンニク • 固形スープの素 • たまご • オリーブオイル • さとう •
    • 直径22㎝の耐熱皿1個分
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    かぼちゃバターケーキ

    バター • さとう • たまご • 薄力粉 • 強力粉 • ベーキングパウダー • かぼちゃ
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      スペアリブのおともに「大根の甘酢漬け」

      大根 • はちみつ • さとう • 酢 • 塩
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        スペアリブ

        スペアリブ • ニンニク • しょうが • 赤唐辛子 • 焼酎 • 水 • 焼酎 • 黒胡椒 • さとう • みそ • すりごま • はちみつ
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          煮ごみ

          鶏肉 • 里芋 • 人参 • ごぼう • れんこん • こんにゃく • 干ししいたけ • 厚揚げ • だし汁 • 醤油 • みりん • 油
          • 5人分
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          鶏手羽元と里芋の八角煮

          鶏手羽元 • 里芋 • 醤油 • 梅ジャム • 八角 • レタス • ミニトマト
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            鯖そうめん

            浜焼きサバ • そうめん • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 山椒の実
            • 4人分
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            油揚げとネギのピザ風

            ネギ • 油揚げ • 蒸しシラス • とろけるチーズ • めんつゆ
            • 4人分
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            梅肉あんの茶碗蒸し

            卵 • 白だし • 水 • 白だし • 水 • 梅干し • 片栗粉と水
            • 3人分
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            梅肉と豆腐の落とし揚げ

            木綿豆腐 • 梅干し • 味噌 • 枝豆 • むきえび • 卵白 • 米粉 • 揚げ油
            • 2人分
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            菊芋とウィンナーのチーズ焼き

            菊芋 • ウィンナー • ピザ用チーズ
            • 2人分
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            薬師ごぼう

            ごぼう • 醤油 • 砂糖 • 三温糖 • みりん • 酒 • いりごま
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              赤こんにゃくの金平

              赤こんにゃく • ピーマン • サラダ油 • だし • 砂糖 • 醤油 • 白ごま
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                大根のしょうゆ漬け

                大根 • しょうゆ • ザラメ糖 • みりん • 酢
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                  田つくりの豆菓子

                  田作り • 砂糖 • 水または酒 • 大豆、クルミ等ナッツ類
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                    食パンMISOキッシュ・ア・ラ・法蓮草

                    食パン • ほうれん草 • ベーコン • バター • ピザ用チーズ • 卵 • 牛乳 • 生クリーム • ピーマン • コンソメ • 味噌 • 塩コショウ
                    • 1人分
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                    里いもイタリアン

                    里いも • 塩、オリーブ油 • トマト • ピザ用チーズ • 玉ねぎ • ベーコン • ニンニクチューブ • パセリ
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                      米ナスグラタン

                      米ナス • 玉ねぎ • むきエビ • ホワイトソース • とろけるチーズ • 塩コショウ • 炒め用油
                      • 4人分
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                      トルコライス

                      そうめん • 玉ねぎ • トマトソース • 塩コショウ
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                        枝豆のまめしとぎ

                        枝豆 • 三温糖 • 米粉 • 食塩
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