シゲちゃんファームのレシピ集

　みかん農家の「シゲちゃんファーム」が作るレシピ集となります！2025年となった今でもクックパッドを使用している人はきっといるはず！(◎_◎;)
　ぜひ仲良くして下さい♪
みかんを使ったレシピも何か投稿できたらと思いますので宜しくお願いします。

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シゲちゃんファームのレシピ集

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朝から元気を作る為のガッツリ炒飯！

ご飯 • 玉ねぎ • にんじん • フィッシュソーセージ • 生卵Sサイズ • サラダ油 • ラード • 塩コショウ • 薄口醤油
- 1人分（大盛り）
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お好みソースで簡単！豚ももの野菜炒め

豚もも切り落とし肉 • ざく切りキャベツ • 玉ねぎ • もやし • 塩コショウ • お好みソース • ごま油 • ラード
- 家族４人分
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豆腐と油揚げの味噌汁（カボチャ使用）

カボチャ • キャベツ • 豆腐 • 油揚げ • 刻みネギ • 伊吹島産のいりこ • 水 • みりん • 料理酒 • 味噌
- 三人前
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下味なしで減塩で美味しく鮭を焼いてみた！

鮭 • ごま油
- 鮭4人分を用意
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サラトリオともやしの野菜塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメン • サラトリオ • もやし • 生卵 • 水
- 1人分
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バーモンドカレーで作るカレーライス！

玉ねぎ • じゃがいも • にんじん • オリーブ豚豚モモ切り落とし • 香川県産牛小間切れ肉 • 白ネギ • カレールー • ごま油 • 水 • みりん • 料理酒 • 砂糖 •
- 6人分
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にんにくの効いたとうもろこしラーメン！

うまかっちゃんの袋麺 • 豚こま切れ肉 • 白ネギ • もやし • ごま油 • 水 • にんにくおろし
- 1人分
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香川県産キャベツを使った鶏ガラスープ！

キャベツ • 玉ねぎ • にんじん • 白ネギ • しめじ • いりごま • 水 • 鶏ガラスープの素 • 醤油 • 味の素
- 6人分
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絶品！讃岐チャーシューうどんの作り方

上杉食品さんのうどん • 白菜 • 豚バラ肉 • 水 • いりこ • 薄口醤油 • 塩コショウ
- 1人分
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白菜としめじのみそ鍋うどんの作り方

水 • 鶏もも肉の切り身 • 白菜 • カットしめじ • 焼き豆腐 • しらたき • 白ネギ • うどん • みそ • だしの素 • みりん • 料理酒
- 6人〜8人分
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初めての肉巻きおにぎり（豚バラ編）

豚バラスライス • 白飯 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • ごま油
- 2人分
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玉ねぎたっぷりのヘルシー牛丼♪

牛肉 • 玉ねぎ • 白ネギ • 水 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 砂糖
- 2人分
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料理初心者にオススメ！ピーマンの肉詰め

ピーマン • 玉ねぎ • 牛豚合挽ミンチ • 牛肉 • 卵 • パン粉 • 小麦粉 • 水 • ウスターソース • 料理酒 • みりん
- 3〜4人分
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玉ねぎと豚コマの豚丼！

豚小間切れ肉 • 玉ねぎ • いりごま • 白ネギ • 細ネギ • 白飯 • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 料理酒 • サラダ油
- 3人〜4人分
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白菜ときのこのホルモン鍋（しょうゆ味）

白菜 • もやし • 白ネギ • 千切りにしたにんじん • 小さめの玉ねぎ • えのき • カットしめじ • 国産ホルモン • 水 • いりこ • 砂糖 • 料理酒 •
- 6人〜8人分
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うまかっちゃんで作る我が家のラーメン🍜

うまかっちゃん香ばしにんにく味 • 白菜の葉っぱ • にんじんの千切り • 国産牛肩ロース切り落とし • サラダ油 • 水
- 1人分
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エリンギと白菜の野菜炒め

白菜の葉っぱ • もやし • 玉ねぎ • ベーコン • エリンギ • 卵 • サラダ油 • 塩コショウ • おろししょうが • おろしにんにく • 醤油
- 約5人分
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カレーと同じ材料でハヤシライス作り！

にんじん • 玉ねぎ • じゃがいも • とうもろこし • こくまろハヤシのルー • 砂糖 • 水溶き片栗粉 • 料理酒 • みりん • 味の素 • 水
- 6人〜10人分
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豚バラと細ネギのしょうゆラーメン

青山家系豚骨醤油ラーメン • 豚バラ肉 • 刻みネギ • 水 • おろしニンニク • おろししょうが
- 1人分
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小松菜（香川県産）としめじのみそ汁

小松菜 • しめじ • 油揚げ • 白ネギ • ワカメ • いりこ • 水 • みりん • 料理酒 • タニタ食堂の減塩みそ • 味の素
- 6人分