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初めてコンフィを作りました。ジップパックに入れて炊飯器で作るお手軽版です。途中気付いたことや油の再利用手順などもメモ。このレシピの生い立ち変わった調理法や保存食に興味があって、ネットで「コンフィ　簡単」等検索した結果を総合して実施。主には島国大和方式(url)を踏襲。ＨＴＴＰ://dochikushow.blog3.fc2.com/blog-entry-857.html

慣れ親しんだ実家の豚汁を再現。忘れないようにメモメモ（現在進行形で進化中）このレシピの生い立ち慣れ親しんだ実家の豚汁を再現。忘れないようにメモメモ

2010年11月のおでんメモ。夫婦ふたりで4日楽しんだ食材の種類と個数をメモ。このレシピの生い立ちおでんの出汁が勿体ないから継ぎ足し継ぎ足し・・・

チーズを入れたみたいな不思議な風味。トマト以外は好みの具で。このレシピの生い立ちミルクスープの具にトマトを入れたらチーズを入れたような味になったので、それを狙ったレシピにしてみました。

レンジでできる簡単副菜。トロトロの白菜が美味しーー　出汁に浸かった豆腐が美味しーーこのレシピの生い立ちフライパンでお肉焼いちゃってるけど、もう一品野菜の料理も欲しい・・・　という時に、レンジで簡単にできるレシピを考えました。