チキンのバター醤油ソテー

Name: *チキンのバター醤油ソテー*
Yield: 約４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりムネでもモモでも （今回ムネ肉） ５００ｇ位; 塩・こしょう 少々; マーガリン（又はバター） 大さじ２位; にんにく（今回チューブ） お好みで少々; ミツカン「やさしいお酢」 もちろん普通のお酢でＯＫ 大さじ１～１・５; しょうゆ 大さじ１～１・５

＋pocopoco＋ @cook_40038906

あっという間にメイン料理の完成♪バター醤油のこってりがお酢でキリッと締まります。ソースをからめて召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
お酢好きな私にはもってこいのモニター。。。♡ （うまい、まずいは別として・・・ｱﾊﾊ…(ФωФ；)ゞ）
でも、家族で大好きなメニューなんです♡
♫何年か前にレストランで食べた味を真似て、ずーっと作り続けてるメニューです♪

チキンのバター醤油ソテー

＋pocopoco＋ @cook_40038906

材料

約４人分

とりムネでもモモでも　　（今回ムネ肉）５００ｇ位
塩・こしょう少々
マーガリン（又はバター）大さじ２位
にんにく（今回チューブ）お好みで少々
ミツカン「やさしいお酢」　もちろん普通のお酢でＯＫ大さじ１～１・５
しょうゆ大さじ１～１・５

作り方

1
鶏肉は厚みのある辺りを２つ位に切って、両面に塩コショウを振っておく。
2
熱したフライパンにマーガリンとニンニクを入れ、中火強で皮目から肉を焼き、いい色が付いたら裏返し、お酢を入れ蓋をし中火弱。
3

裏もいい色に焼けたら醤油をかけ回し、ひと煮立ちさせ両面からませて完成♪ 火を入れ過ぎると醤油がダマになる
4

食べやすく切って、フライパンに残ったソースをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

*醤油がメインなので、下味の塩は本当に少しでじゅうぶん。仕上げ後味見して下さい
*ソースがおいしいのでうちの子ご飯にかけます（笑
*ソース多めに作ってご飯の上に千切りレタスやお好みの野菜を乗せて肉！チキン丼にしても美味しい～。

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＋pocopoco＋ @cook_40038906

2009/02/23 22:47に公開

お菓子作りはめったなことがない限り手間の掛かるのはちょっと面倒… なるべく簡単に家計に優しく… （特にバターは使わずマーガリンが多っ(´Д｀)）ヘルシーに出来るよう試行錯誤しながら出来あがったレシピですヾ(*´∀｀*)ﾉ♪ ほとんどのお菓子系はバター砂糖控え目になってます ✿つくれぽのお礼になかなか行けず御免なさい感謝してます ✿時々分量など変更してる場合があります。ご了承下さい┏○))