Xiong_mao

bihun, direndam dengan air dingin sampai terurai • telur, kocok lepas • kecap ikan • Garam & lada • Air matang • Sayur hijau • minyak sayur • minyak wijen

ayam kampung, buang kulit, rebus hingga matang, suwir2 • jamur tiram, suwir2, cuci bersih, peras, tiriskan • cabai merah Bandung, cuci, tiriskan • lengkuas, kupas, (separoh diiris & separoh digeprek) • sereh, digeprek • Daun salam & daun jeruk @3 • kecombrang, iris halus • cabai hijau Bandung, cuci, iris sesuai selera • kecap manis • Garam & gula merah secukupnya, • minyak sayur • kunyit, kupas, cuci, tiriskan •

daun mint • air matang • gula Stevia • Nutrijell • agar agar putih

nanas madu ukuran kecil, kupas, cuci, potong2 • kol ungu, robek2, cuci bersih, tiriskan • air lemon (boleh tidak pakai) • air dingin

tape singkong • Gula • Air • Es batu seadanya 😁

scallop beku, lelehkan • asparagus • arak masak • Garam • jahe, dicincang • Minyak sayur • minyak wijen

iga babi, cuci bersih • pare, cuci & potong2 sesuai selera • cumi kering, cuci bersih (kepalanya saya tidak pakai) • bai he (lily bulb), cuci, tiriskan • red dates, cuci, tiriskan • gojiberry, cuci, tiriskan • tomat, cuci potong2 sesuai selera • jahe, kupas kulit, cuci, geprek

singkong kupas • labu kuning • susu kedelai tawar • pisang kepok kukus, belah dua • gula merah • garam • jahe, kupas, cuci, geprek • kolang kaling siap pakai • air matang

samcam • gula batu • kecap asin • arak merah • jahe kupas • minyak sayur • arak putih

arak merah • arak putih • ayam kampung, belah 12 • air panas • jahe, iris tipis • Garam • Air • minyak wijen

ayam, potong sesuai selera (saya 16 potong) • Garam • jahe • Air • pare • nanas madu (nanas biasa juga bisa)

telur ayam • tomat atau 4 btr tomato beef besar • Air matang • Minyak wijen • Kuas loyang • Garam & gula • Mangkok2 kecil • kukusan • minyak sayur

daging ayam kampung beserta tulang • bawang putih kupas, utuh • Garam • air panas • arak • goji berry • Daun bawang secukupnya bagian putihnya • minyak sayur

Bihun Korea • telur, diorak arik • kol, sobek sobek daunnya • gagang seledri, cuci, potong kecil kecil • kecap asin yang mengandung MSG • kecap asin kental (dark soy sauce) • air untuk merebus bihun • Garam & gula • cabe merah, buang tangkai, cuci

Kacang Edamame yang masih ada kulit, kupas • terong bulat putih, potong rendam air garam • daging ayam cincang • saus tiram • kecap ikan • Garam & gula • jahe, kupas, cuci, iris tipis • minyak sayur • minyak wijen • air panas untuk masak

cabai merah besar, cuci, iris serong • kangkung, dipilih daun, batang belah dua, cuci, tiriskan • bawang putih, kupas, cincang • Garam • air matang • minyak sayur

telur asin matang • pokchoy putih • air panas • minyak sayur • Garam & gula

telur ayam, dikocok rata • lobak putih uk.sedang • wortel kecil • bubuk ebi sangrai • Minyak sayur • Garam • Air matang

daging ayam kampung, cincang • seledri import, hanya batang yg digunakan • air matang • jahe, potong korek api • Minyak sayur • Garam, gula & merica • kecap asin

tahu putih, potong potong • kecap asin Maggi • maizena cair (1 sdm munjung maizena, campur dengan air) • paprika, potong kotak kotak (aku pakai paprika kuning) • telur • taoco • kecap manis • minyak sayur • air matang