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Ainul Asri Almuthoharoh

Ainul Asri Almuthoharoh

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    Oyong Balado

    oyong • wortel • teri • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat merah • cabe merah • cabe rawit setan atau sesuai selera • gula merah • garam dan lada bubuk
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Sambal Teri Medan

    teri medan • bawang putih • bawang merah • tomat merah • cabe (me: setan dan merah besar) • gula dan garam • terasi matang (udah tak kukus)
    • 5 menit
    • 1 porsi
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    Oseng Mercon Ati Ampela Ceker Setan

    ati ampela • ceker • laos geprek • daun salam • gula dan garam • kecap • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • cabe setan atau sesuai selera • tomat merah • cabe merah •
    • 45 menit
    • 1 porsi
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    Ayam Geprek

    ayam goreng • bahan sambal: • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • gula dan garam • minyak panas (bekas goreng ayam)
    • 5 menit
    • 1 porsi
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    Soto Ayam Kampung Khas Semarang

    ayam kampung • bumbu halus: • bawang putih • kemiri • bawang merah • merica • ketumbar • jahe • bumbu pelengkap: • laos, geprek • sereh, geprek • daun salam •
    • 45 menit
    • 3 porsi
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    Sup Nila

    ikan nila • jeruk nipis • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • salam • sereh, geprek • jahe dan laos, geprek • tomat, potong2 • solong seledri • gula dan garam • merica bubuk
    • 20 menit
    • 1 porsi
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    Gurame Goreng

    gurame • jeruk nipis • garam • ketumbar bubuk (harga 500) • bumbu halus: • bawang putih • laos • jahe • kunyit
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Kerupuk Nasi Sisa

    nasi sisa (atau bisa lebih) • bumbu: • bawang putih, haluskan • garam dan ketumbar bubuk
    • 30 menit
    • 1 toples
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    Pisang Penyet

    pisang gepeng • margarin • bahan topping secukupnya: • saus coklat • meses • gula pasir • susu kental manis putih
    • 7 menit
    • 1 porsi
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    Kolek Pisang

    pisang, potong serong • kelapa tua, parut • gula merah (atau sesuai selera) • garam • daun pandan
    • 20 menit
    • 1 panci
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    Sambel Goreng Kentang

    kentang, potong dadu • wortel, potong dadu • petai, iris tipis • rempela ati, • bawang merah, iris tipis • cabe hijau, iris serong • gula dan garam • lada dan jahe bubuk • kecap manis • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •
    • 20 menit
    • 1 porsi
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    Opor Ayam Kampung

    ayam kampung, potong potong • kelapa, parut • air kelapa • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • merica • jinten • kunyit tua • jahe atau seruas penuh •
    • 1 jam
    • 1 panci
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    Pecak Terong Santan

    terong ungu • kelapa • bumbu halus: • kemiri • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • terasi • garam • gula merah
    • 15 menit
    • 1 porsi
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    Perkedel Tempe

    tempe • daun bawang, iris tipis • telur • bawang putih, haluskan • garam dan merica bubuk • ketumbar bubuk • tepung terigu
    • 10 menit
    • 1 piring
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    Cake Sederhana

    telur ayam • gula pasir • terigu (munjung) • margarin (cairkan) • margarin (untuk mengolesi loyang) • backing powder • TBM • cake softener • scht susu coklat kental manis • meses
    • 45 menit
    • 1 loyang
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    Bakwan Jagung

    jagung manis, serut kecil kecil • minyak untuk menggoreng • tepung terigu • daun bawang, iris tipis • bawang putih, haluskan • merica dan ketumbar bubuk • garam • air
    • 10 menit
    • 1 piring
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    Kering Kentang

    kentang ukuran sedang • minyak goreng • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • putir kemiri • cabe rawit • cabe merah • jahe dan merica bubuk • gula merah • gula pasir dan garam • kecap manis
    • 30 menit
    • 1 porsi
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    Nasi Goreng Kuning Telur Rebus

    nasi • telur rebus • bumbu halus: • bawang putih • kemiri • kecap manis • garam dan merica • kobe nasi goreng (biar ga usah dikasih cabe)
    • 5 menit
    • 1 porsi
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    Roti Isi Pisang

    Bahan Adonan Biang: • tepung terigu • gula pasir • air • fermipan • Bahan Roti: • tepung terigu • margarin • telur ayam • gula pasir • fermipan • susu bubuk •
    • 2 jam
    • 15 buah
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    Rendang Daging

    daging sapi halus • kelapa parut • air kelapa dari dua butir kelapa • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • pala • jahe • kunyit • butir merica • ketumbar •
    • 2,5 jam
    • 1 porsi besar
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