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Pollo al disco

carlosoto
carlosoto @carlosoto

Esta receta se hace sobre un disco al aire libre, directamente sobre el fuego. También se puede hacer a la olla, pero es recomendable la primera opción.

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Ingredientes

1 hora
4-6 personas
  1. 6trutros de pollo
  2. 3cebollas grandes
  3. 6 dientesajo
  4. 1,5 litrosvini blanco (uno barato nomas)
  5. 8longanizas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En el disco (u olla), vertir un poco de aceite y luego los pollos

  2. 2

    Dejar cocinar por 5 minutos

  3. 3

    Añadir el resto de los ingredientes (todos picados), y vertir la totalidad del vino blanco

  4. 4

    Dejar cocinar a fuego medio por cerca de 45 minutos. Revisar si el pollo esta cocido en el interior, si lo esta, sirva y disfrute

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carlosoto
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