Ensaladilla de Coditos
#equiposobrillas
Otra receta ideal para acompañar este veranito tan sufrido...por lo menos para mi.. que lo llevo tan raramente. Una combinación de pasta con verduras crujientes que le dan un sabor y texturas delicioso!!!
Ensaladilla de Coditos
#equiposobrillas
Otra receta ideal para acompañar este veranito tan sufrido...por lo menos para mi.. que lo llevo tan raramente. Una combinación de pasta con verduras crujientes que le dan un sabor y texturas delicioso!!!
Paso a paso
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Mise en place:
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Poner a cocer la pasta durante 10 minutos en abundante agua con sal...
- 3
En un bol poner la mayonesa con generosidad, he utilizado mayonesa de bote, porque en estos tiempos de calor es bastante más confiable que hacerla casera, es vuestra elección...
- 4
Cortar los tomates en cuadraditos...
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Vamos a utilizar solo medio pimiento, lo cortamos en brunoise, al igual que las aceitunas, aunque de estasreservamos algunas para emplatar...
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Sobre la mayonesa colocamos todas las verduras cortaditas y también el atún desmigado...
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Escurrir, lavar, dejar enfriar y reservar los coditos...
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Cortamos el cilantro pequeñito y añadimos también...
- 9
Ya podemos mezclar unificando todos los ingredientes, rectificamos de sal y pimienta...
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Empezamos a añadir los coditos...
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Lo haremos en tres veces para unificar bien toda la mezcla...
- 12
Mirad el aspecto tan ideal que tiene la ensaladilla, su contraste de colores te invitan a comer, esta lista para emplatar y llevar a la mesa, pero antes de eso refrigeramos durante 20 minutos...
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Pasados esos minutos emplatamos y ya podemos disfrutar de esta rica ensalada, que hará las delicias de tod@s en nuestra famila y amigos...
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Podéis guardarla en la nevera y hacerla un día de antes...
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Es ideal para llevarla de picnic ó a la piscina...
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Esa es la ventaja que tiene la mayonesa con la que la he preparado, nos aseguramos un plato fresco por más horas, Ahora si...a disfrutar mis Patycofans!!!
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PatycoCandybar
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