Merluza a la cazuela
Un clásico en la casa de mi madre
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear la patata en forma de barcos y ponerla a freír en una sartén con aceite
- 2
En un cazo se cuecen los guisantes
- 3
Cuando las patatas estén fritas retirarlas de la sartén y en el mismo aceite echar las rodajas de merluza previamente enharinadas
- 4
En un cazuela se ponen las patatas y la merluza ya frita
- 5
En la sartén y con el mismo aceite se fríen los pimientos troceados en tiras y se retiran para introducirlos en la cazuela junto con la meluza y las patatas.Se fríe la cebolla picada en la misma sartén y cuando esté transparente se añade el ajo, los guisantes, el perejil, el azafrán, el pimentón y el colorante con un poco de sal
- 6
Se mezcla todo en la cazuela con un poco de agua de cocer los guisantes y se deja a fuego lento unos siete minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elenasalcidos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10077200
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Merluza a la cazuela
Esta receta de merluza a la cazuela es de mi madre, ella cocinaba muy bien !!!! era asturiana y se notaba!!! espero que os guste!
-
-
-
-
-
-
-
Merluza a la cazuela
Para una comida o cena suavecita, he preparado esta cazuelita que es muy fácil, rápido y sano....😋😋😋
-
Merluza fresca a la cazuela
Es un plato muy sencillo y muy saludable, mezclas verduritas con el jugo de ese magnífico pescado y algunas especies, y un plato delicioso. Os invito a que lo agais...
-
Merluza a la cazuela o a la koskera
Es un plato típico de la cultura nacional y que como principal protagonista figura la merluza, a partir de ahí cada uno complementa el plato con los ingredientes que le parecen más convenientes y que le pueden ir bien a la receta.En éste caso yo añadí ingredientes que refuerzan el plato, espero os gusten.El plato más tradicional que se ha transmitido a nuestros días en la cultura de Donosti es la Merluza a la Koskera, llamada así porque de los tres barrios que tenía la ciudad (Koskeros-Iglesia de San Vicente, Jose Maritarras –Iglesia de Santa María, La Jarana-Puerto fuera de las murallas) fue en el primero de ellos donde se comenzó a cocinar con esta receta, pasando más tarde a todas las sociedades gastronómicas de la ciudad.
-
Merluza a la cazuela con gambas
Cazuela de merluza sobre un fondo de panceta, patatas y guisantes, se riega con vino blanco, salsa de tomate y caldo, se termina con espárragos.
-
Merluza a la marinera
#familiar#platounicoEstos lomos son muy jugosos y con las patatas añadidas y la salsa le da un toque especial. Así se convierte en un plato único y familiar.
-
Merluza a la marinera
Esta receta la recuerdo de siempre. Mi madre nos la hacía en casa ya que es de las pocas maneras que comíamos merluza y a día de hoy sigue siendo así.
Deborah -
Merluza a la vasca
Es un plato que ya lo hacia mi abuela, sus sabores me recuerdan a ella
-
Cazuela de merluza
Fácil de digerir. Fácil de hacer y aporta todos los nutrientes necesarios
-
Merluza a la marinera
Para los amantes de la merluza como yo esta receta está de rechupete!
-
-
-
-
Merluza a la marinera
El origen de esta receta viene de una tradición marinera. Un plato que los marineros de mi tierra (Galicia) preparaban abordo de los barcos. Utilizaban los ingredientes más habituales que encontraban en las bodegas de sus barcos. Ellos utilizaban normalmente como agua de cocción la propia agua del mar, ya que esta tiene la saturación justa de sal y los alimentos cogen la sal necesaria. Estos en tierra practicaban como hacer sus ranchos en el mar. Más tarde, los guisos los evolucionaron sus mujeres en sus propias casas, aportaron los pescados traídos de sus barcos con las verduras de sus huertas y originó la comida familiar y las tapas marineras de sus tabernas.
-
Merluza a la marinera
Como dije en la receta anterior, ayer me compró mi cuñado pescado en MercaValencia, y era un delito meterlo al congelador sin probarlo fresco; así que anoche pescado, y hoy para comer, otra vez.La receta de hoy ha resultado ser un platazo con un sabor espectacular.Prepara pan, porque la salsa es irresistible.#productodetemporada
-
Cazuela de merluza
Hoy voy a compartir la receta que hicimos para cenar esta Nochebuena pasada con mi familia fácil y que cualquier puede hacer en casa siguiendo los pasos. #principales
-
-
-
-
Merluza a la marinera
Fácil, rápida, deliciosa... qué más se puede pedir?#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado
-
Merluza a la Marinera en cocotte
Vi que era temporada de guisantes y me acordé de esta receta de Paco Pérez, que llevaba tiempo queriendo probar. Realmente se pueden usar congelados si no te apetece estar pelandolos y también están fresquisimos.Espero os guste maria francisca sanz valero
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10077200
Comentarios