Pollo frito al horno
Una deliciosa manera de cocinar pollo frito pero sin tanto aceite.
Pollo frito al horno
Una deliciosa manera de cocinar pollo frito pero sin tanto aceite.
Paso a paso
- 1
Lavar las piezas de pollo y dejar escurrir.
- 2
Untar con mostaza cada pieza de pollo y salpimentar.
- 3
Ponemos en un recipiente nuestros huevos batidos.
- 4
La harina en otro.
- 5
Al pan rallado le agregamos un poco de perejil seco.
- 6
Pasamos el pollo por la harina, sacudimos, posteriormente, pasamos por el huevo batido y por último por el pan rallado.
- 7
Ponemos a calentar el horno a 375°F.
- 8
Engrasamos un molde de refractario. Con un poco de aceite, si tenemos pulverizador mejor.
- 9
Acomodamos el pollo y pulverizamos un poco el pollo por encima.
- 10
Cocinamos por 30 minutos y damos la vuelta, deberá estar dorada por un lado.
- 11
Dejaremos otros 20 minutos, el pollo estará dorado por fuera y tierno por dentro.
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Ana Molina -
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