Roscones

Hice mi primer roscón el año pasado, pero no tenia fotos para compartirlo, y esta vez lo comparto con vosotros.

Las rosquillas fritas de Nápoles, también llamadas graffe napolitanas, son unos dulces típicos de la tradición campana. Se trata de anillos de masa fermentada, fritos en aceite y espolvoreados con azúcar. Son blandos, esponjosos y aromáticos, ideales para el desayuno o la merienda. Las graffe napolitanas se pueden disfrutar simples o rellenas con crema pastelera, Nutella o mermelada. En esta receta, te explicaré cómo preparar las rosquillas fritas de Nápoles de forma fácil y rápida, siguiendo los consejos de la abuela. Te aseguro que el resultado será delicioso y conquistará a todos tus invitados. Si quieres descubrir cómo hacer las rosquillas fritas de Nápoles, sigue leyendo esta guía. :

Ya pasadas las fiestas navideñas, quedan pocas ganas de dulces; aunque de todos los pasteles que comemos en esas fechas lo que más nos gusta en casa es el Roscón de Reyes.Mi niña me dijo hoy que si ya no le haría más Roscón hasta dentro de un año y se me ocurrió sorprenderla con estos ROSCONES.Utilicé una receta que me gustó mucho para el Roscón de Reyes de este año, pero dividí la masa en 4 partes (tú puedes dividirlas en más si los quieres más pequeños). Para darle un toque más alegre y divertido, utilicé colorante de repostería y han sido todo un éxito 👏🏼👏🏼👏🏼Puedes rellenarlos también con crema pastelera, crema de cacao, cabello de ángel o lo que más os guste en casa. Ya me contarás 😉☺️

Si queréis preparar unos Roscones para Reyes súper fáciles aquí os dejo esta receta, los podéis preparar con antelación y no quedan duros

Roscones tiernos de leche, mantequilla en dos versiones, mantequilla y con pepitas de chocolate.

#delantaldorado #mirecetario Este año he empezado con fuerzas y hacer este roscón para el día de Reyes con mi familia, ha sido un reto y superado!!! Puedes visitar mi blog .... www.recetasdeshira.com

Con estas cantidades te sale uno muy grande, lo mejor es hacer dos, yo mañana lo relleno de nata, para desayunar,

Una experiencia fantástica en mi primera clase de repostería...ni yo misma me creía el resultado

Las calles ya huelen a roscones y a Navidad.Disfrutar y saber hacer un roscón es igual de mágico que todo el significado que encierran estos días.Aunque parezca muy laborioso, finalmente, no lo es. Son muchos tiempos de espera que se podrán aprovechar incluso para salir a pasear y con un trabajo de minutos muy entretenido.Emplear nuestro tiempo en aprender y saber hacer esta delicia navideña hará que ahorremos en la cesta de la compra con ingredientes más saludables porque #LoCocinoNoLoCompro

Preparamos todos los ingredientes, uno lo rellene de nata, otro de trufa, y los otros normal, con estas cantidades haces uno grande o dos , mejor dos para mi gusto, #MiretoMiroscon ,

Siempre me había parecido muy complicado hacer Roscón en casa. Pero hace ya unos cuantos años una compañera me animó a hacerlo y desde entonces siempre los hago a partir de diciembre. Advertencia: cuando lo haces, ya no quieres comer otros que no sean los caseros 😋Jajaja.Espero que os guste.#DulcesNavidad

Dulce tradicional al que he querido dar mi toque personal. Lo empiezo a preparar el día 4 para desayunarlo mientras se abren los regalos el día de Reyes. Un periodo largo de fermentación en frío le da una textura más esponjosa. Es una masa húmeda que conviene tratar con las manos impregnadas de aceite. Salen dos roscones con las cantidades que doy.

Hoy he querido hacer 2 roscos de reyes diferentes, uno relleno de crema de vainilla y el otro el típico roscón de reyes

Aquí verás, con muchas fotos y paso a paso, cómo hacer un roscón bastante saludable, aromático y muy sabroso, con la misma textura, sabor y masa brioche tierna y esponjosa que el roscón habitual y mucho más bueno que cualquiera que puedas comprar. Como no lleva leche aromatizada, ni masa madre, ni va en forma diferente y he sustituido la ralladura por aromas naturales, resulta un roscón más fácil y rápido que otros, también porque va amasado en la panificadora. Si no tienes, podrás amasarlo a mano o en otro aparato que trabaje por ti, siendo los demás pasos iguales. Para acercarme al real food los cambios principales son: fruta escarchada por fruta natural y dátiles, mantequilla por aceite de oliva, gran parte de la harina de fuerza por harina de integral y azúcar por xilitol o eritritol. Tras varias pruebas con mayor cantidad de harina integral, lo dejo así porque, aunque leva bastante bien con 50 gr más de harina integral, queda con mejor miga con la proporción que indica actualmente la receta

Esta receta explica cómo hacer un roscón de Reyes tradicional, relleno de nata o, si se prefiere, sin nada. Está decorado con azúcar y almendras, aunque a estos también se le puede añadir fruta escarchada.Es un postre fácil, que tendrás de un día para otro e infalible, ¡mejor que el comprado! Aguanta esponjoso y rico una semana (aunque seguro que se termina antes😋).Además, esta receta no lleva mantequilla. Por ello es más sana, ¡y lo mejor es que ni se nota su ausencia! La harina que utilizo es la normal, harina de trigo, pues esta receta está pensada para eso.¡A disfrutar!#DelantalGlobal2024 #rosconcasero

Esta es una receta que os va a llevar un rato, pero que merece la pena. No es complicada, pero hay que esperar que leven las masas. Con estas cantidades a mi me salió un roscón bastante grande, más o menos del largo de la bandeja del horno para que os hagáis una idea, así que también se pueden hacer dos más pequeños.

Esta receta es muy interesante ya que esto no custa mucho dinero y lo que se paga por el es abusivo hagamos un esfuerzo en comer un alimento sano sin conservantes ni colorantes y que no nos roben mas que se aprobechas de estas fechas para hacer elagosto en enero.

Llevo muchos años haciendo roscón de Reyes. Y aunque, casi siempre, y por falta de tiempo, lo hago con la thermomix, este que os cuento hoy es el más delicioso que jamás he probado. Es un poco laborioso (no de hacer cosas, sino de estar pendientes del tiempo). Queda muy esponjoso, ligero y con un sabor... increíble!!! Tenéis que intentarlo y me contáis.

Típico del día de Reyes, no puede faltar en ningún hogar y si lo hacemos en casa mucho más rico!!!!!

Os aseguro que no volveréis a gastaros un pastón en un buen roscón o comprar los que te venden baratos que son bollería industrial.

Primer roscón de Reyes de este año. No ha sido el mejor, pero se puede comer jajajaja. Con las medidas que doy se pueden hacer 3 perfectamente. Yo he hecho 2 y por eso han quedado más grandes de lo que quería 😜.#ElSaborDeLosRecuerdos

Ya han llegado los Reyes, cargados de felicidad y algunos regalos para todossss. Feliz día de Reyes.

Tercer año consecutivo y parece que este sí es comestible!!! Imprescindible no tener prisa. Importante!!! Cada reposo, bien tapado y en lugar calentito

Muy fácil

Que cuando te hace falta un ingrediente, descubres posibilidades diferentes y sabores que nunca pensaste

En una noche como esta y mañana, no puede faltar un buen Roscón de Reyes, es fácil de hacer, aunque su elaboración requiere de mucho tiempo por que la masa tiene que levar dos veces, pero merece mucho la pena!!!!

Con estas cantidades salen 2 roscones de unos 400 gr. O bien uno grande grande.

Este Roscón lleva tres fermentaciones, se puede hacer sólo dos , pero el roscón saldrá más sabroso y durará más días tierno si se hacen las tres.Puede parecer que lleva mucho anís pero para mi gusto está bien así. Si no os gusta el anís se aromatiza con ron, ralladura de naranja y limón o agua de Azahar por lo demás seguir los mismos pasos. Espero que os guste esta muy bueno.😊