Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol se pone la levadura con un poco de leche caliente, le añadimos unos 100 g de harina y lo amasamos un poco, si requiere un poco más de leche se le añade, formamos una bola y la dejamos tapada a que suba el doble en un sitio templado (una hora y media aproximadamente)
- 2
Sobre el mármol de la cocina ponemos haciendo un volcán la harina restante los huevos batidos la mantequilla desecha el azúcar y la ralladura de limón, se amasa bien y se incorpora la masa anterior que ya tenemos subida dándole golpes sobre el mármol para que se airee bien
- 3
La ponemos en una fuente o cacharro grande, pues sube mucho, en un sitio un poco caliente (yo enciendo el horno y cuando calienta un poco lo apago y meto la masa para que conserve el calor) y a si facilita la subida de la masa
- 4
Cuando está listo lo amasamos bien y formamos los roscones (con esta cantidad salen dos) los untamos con huevo batido por encima y los adornamos con las frutas escarchadas, lo metemos al horno a 180º hasta que esté dorado unos 20 o 25 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pilaralonsolarfeuil le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/1764940
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pilaralonsolarfeuil 
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Basada en la receta de mi querida amiga Pilar de "La cocina de Padawan", aquí os dejo mi versión del típico Roscón de Reyes
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Siempre me había parecido muy complicado hacer Roscón en casa. Pero hace ya unos cuantos años una compañera me animó a hacerlo y desde entonces siempre los hago a partir de diciembre. Advertencia: cuando lo haces, ya no quieres comer otros que no sean los caseros 😋Jajaja.Espero que os guste.#DulcesNavidad
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Llevo muchos años haciendo roscón de Reyes. Y aunque, casi siempre, y por falta de tiempo, lo hago con la thermomix, este que os cuento hoy es el más delicioso que jamás he probado. Es un poco laborioso (no de hacer cosas, sino de estar pendientes del tiempo). Queda muy esponjoso, ligero y con un sabor... increíble!!! Tenéis que intentarlo y me contáis.
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#dulces#ElGordoDeCookpad
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Refrescamos la receta de Roscón de Reyes. La verdad es que merece la pena hacerlo y ya veréis que rico y esponjoso, además una vez horneado y frío, lo podemos congelar y sigue estando igual de bueno. Lo podemos congelar en trozos o en roscones pequeños enteros, si nos decantamos por hacerlos así, lo descongelamos la noche anterior guardándolo en la nevera o un par de horas antes a temperatura ambiente. Si los vais a hacer rellenos, los rellenaremos el mismo día que lo vayamos a consumir. Empezamos.
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Hacer el Roscón en casa, lleva su tiempo y pide una alta dosis de paciencia pero el resultado vale el esfuerzo.
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Muy bueno en cualquier época del año.
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Rica receta para las fiestas navideñas
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El primer taller de este 2021 —recién inaugurado—, aprendimos a hacer este riquísimo roscón de Reyes con @Irene_Guirao.... y a pesar de que los tiempos de espera, me llegan a enloquecer 🤪, el resultado fue riquísimo😋He leído que el origen del roscón de Reyes🤴🤴🏽🤴🏿, no tiene nada que ver con la llegada de los Reyes Magos a Belén, para adorar al Niño Jesús. En el S.IV, la Iglesia convirtió las fiestas de Las Saturnales, en celebraciones cristianas y en Francia, el rey Luis XV dio el empujón definitivo a la tradición del roscón, escondiendo una moneda dentro 🪙
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Anticipándome a la Navidad y sus dulces con este roscón triunfareis seguro.
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Hoy he querido hacer 2 roscos de reyes diferentes, uno relleno de crema de vainilla y el otro el típico roscón de reyes
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