Budín de banana y chocolate sin tacc

Carolina Ferrari
Carolina Ferrari @cook_5877731

Para hacerla sin tacc (apta celíacos ) es necesario que todos los ingredientes sean sin tacc (libres de gluten).
Para hacerla con harina de trigo se reemplaza la premezcla por harina y, si es leudante, se utiliza sólo 1/2 cucharadita de polvo de hornear.

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Ingredientes

  1. 3bananas maduras
  2. 100 grsmanteca derretida
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1/2 tazaChocolino (granulado para hacer leche chocolatada)
  5. Esencia de vainilla
  6. 1huevo batido
  7. 1 3/4 tazaspremezcla
  8. 1 cucharadapolvo de hornear
  9. Opcional: 1 taza de chips de chocolate o pasas de uva

Paso a paso

  1. 1

    Pisar muy bien las bananas y agrgarles el azúcar, el chocolino, la manteca derretida, el huevo batido y la esencia de vainilla y mezclar bien (no es necesario utilizar batidora)

  2. 2

    Una vez integrado todo, agregar la premezcla y el polvo de hornear e integrar muy bien.

  3. 3

    Opcional: Se puede agregar una taza de pasas de uva o chips de chocolate.

  4. 4

    Pasar a una budinera y cocinar a horno mínimo por 50 minutos

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Carolina Ferrari
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