Revuelto de calabacín
Es una receta fácil, e ideal para llevar en tupper al trabajo, o para tener preparado para comer a la vuelta de la playa 😉 #batallaespiaenlacocina
Revuelto de calabacín
Es una receta fácil, e ideal para llevar en tupper al trabajo, o para tener preparado para comer a la vuelta de la playa 😉 #batallaespiaenlacocina
Paso a paso
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Picamos muy finita la cebolla, y la ponemos en la sartén con un poquito de aceite a fuego lento en una sartén un poco honda
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Mientras tanto pelamos los calabacines y los cortamos en trozos pequeños
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Cuando la cebolla esté casi transparente, añadimos el calabacín a la sartén. Lo dejamos semitapado a fuego lento removiendo de vez en cuando
- 4
Cuando el calabacín esté blandito, escurrimos el líquido (si lo hay), subimos la intensidad del fuego, echamos los huevos previamente batidos y removemos. Al batir los huevos echamos sal al gusto (hay que tener en cuenta que es sal tanto para los huevos como para el calabacín, así que hay que echar un poquito más que si solo fuera para los huevos)
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Servimos en una fuente y dejamos enfriar un poco. A mí me gusta templadito, ni frío ni muy caliente
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