Revuelto sencillo de calabacines
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un acompañamiento ideal para aves y carnes al horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y abrir a lo largo el calabacín. Con una cucharadita retirar las semillas para evitar que el revuelto queda demasiado líquido.
- 2
Picar pequeño el calabacín, salar y poner en un colador para que suelte el líquido.
- 3
Poner los huevos en un cuenco condimentar y añadir la levadura. Batir hasta que quede una mezcla homogénea y espumosa.
- 4
Escurrir bien el calabacín y poner en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite. Tapar y cocer a fuego bajo hasta que comience a dorarse.
- 5
Verter el batido de huevos, espolvorear con el queso y cuajar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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