Revuelto de calabacín

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

#lasrecetasdemama
#cocinafamiliar
Tanto a mi madre como a mi yayi les encantaban las tortillas de calabacín...yo como soy más vaga...pues en revuelto!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1calabacín mediano
  2. 3huevos kl
  3. 1/4de cebolla (tuve que poner congelada)
  4. 1 dienteajo (tuve que poner congelado)
  5. Perejil
  6. Aceite
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos en rodajas el calabacín.Luego cortamos las rodajas en dos.

  2. 2

    En una sartén,con un poco de aceite ponemos el ajo y la cebolla,cuando estén doraditos los sacamos.

  3. 3

    En el mismo aceite,ponemos el calabacín y cocinamos hasta que esté transparente.

  4. 4

    Añadimos al calabacín la cebolla con el ajo,añadimos sal y perejil al gusto y lo mezclamos bien para que se integren los sabores.

  5. 5

    En un bol,cascamos los tres huevos y con un tenedor los batimos.Los añadimos al calabacín y mezclamos hasta que cuajen.

  6. 6

    Servimos inmediatamente.Espero que os gusten!🤗

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Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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