Sop Kepala Ikan

Name: Sop Kepala Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Kepala ikan; 4 buah Bawang merah; 2 buah Bawang putih; 2 buah Cabe; 2 buah Kemiri; secukupnya Kunyit; secukupnya Jahe; secukupnya Laos , digeprek; Daun sereh, digeperek; 1 lembar Daun jeruk besar; Gula, garam, minyak goreng; 5-6 biji Belimbing wuluh

Nina Sholihati @n_sholihati

Semarang, Central Java

Pas adanya ikan gurami nih, harusnya sih ikan kakap.

Kalau ikan gurami lebih cocok di asem manis.. Tapi lagi pengen yg hangat2 bekuah, jadi ya sudahlah hehehe

Pas adanya ikan gurami nih, harusnya sih ikan kakap.

Kalau ikan gurami lebih cocok di asem manis.. Tapi lagi pengen yg hangat2 bekuah, jadi ya sudahlah hehehe

Lebih banyak

Sop Kepala Ikan

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Nina Sholihati @n_sholihati

Semarang, Central Java

Pas adanya ikan gurami nih, harusnya sih ikan kakap.

Kalau ikan gurami lebih cocok di asem manis.. Tapi lagi pengen yg hangat2 bekuah, jadi ya sudahlah hehehe

Pas adanya ikan gurami nih, harusnya sih ikan kakap.

Kalau ikan gurami lebih cocok di asem manis.. Tapi lagi pengen yg hangat2 bekuah, jadi ya sudahlah hehehe

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 buahKepala ikan
4 buahBawang merah
2 buahBawang putih
2 buahCabe
2 buahKemiri
secukupnyaKunyit
secukupnyaJahe
secukupnyaLaos , digeprek
Daun sereh, digeperek
1 lembar Daun jeruk besar
Gula, garam, minyak goreng
5-6 bijiBelimbing wuluh

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu2, kecuali laos
2

Gongso bumbu, laos, dan sereh sampai harum
3

Masukkan air sedikit sampai kira2 kepala ikan nya bisa kecelup, setelah mendidih masukkan kepala ikan dan irisan belimbing lalu diungkep sampai bumbu meresap
4

Disisi lain kompor, masak air hingga mendidih. Jika bumbu dirasa sudah meresap, tambahkan air mendidih
5

Tambahkan gula garam dan peyedap bila perlu

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nina Sholihati @n_sholihati

pada 07 Agustus 2019 23.45

Semarang, Central Java

Still learning to cooking 😊🍎🍜🍛🍕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Dikasih ikan kakap oleh teman. Kepala ikannya sengaja saya simpan dulu. Pas lagi hujan dan kepingin yang hangat-hangat, tiba-tiba ingat punya simpanan kepala kakap ini. Langsung deh dibikin sop.

Za
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Lagi kangen pengen makan Ikan tp masakx g' ribet modal cemplung2 aja...

Lale Ika Riska
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Masakan favorit keluarga kami sepanjang masa nih... hehe... 😁Bumbunya sangat sederhana, jadi rasa manis ikannya tetap dominan.. kami gak terlalu suka sop ikan yang banyak bumbu gitu... Kuncinya seimbang antara garam dan gula.#BamasakBaimbai#IwakBakunyung#cookpadcommunityKALSEL#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#PejuangGoldenApron2

i_amallea
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Abis fillet ikan tp sayang kalau kepala nya dibuang.. jd dimasak aja 😍

IchaIchaDidinding
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Suka banget sama Kepala ikan di sop ikan batam yg ada di ruko2 inkopal kelapa gading...makanya coba2 bikin sendiri... Cma aq ga masukin daun selada ajah 😃😃😃...mirip2laaah... Jauh lebih murah dan ga perlu macet2 kesana... Kalo lagi kepengen...

Vivi Piepie
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

yg bingung kepala ikan mau diapakan atw ikan yg udah difile,jgn dibuang y,yuk kita buat sop ikan.

Rya Prasetya
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Dapat ikat laut seberat 5 kg. Dagingnya dipanggang,kepalanya dibuat sop. Yuk simak cara membuat nya

Yu Nisa
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Di beliin bapak mertua ikan bawal kebanyakan. Sebagian di goreng, kepalanya di sop.😬😬

nova nemiliaa
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِSup apapun itu adalah makanan terenak saat flu melanda. Kuah bening, segar dan gurih bener bener nyaman di badan. Tambahan jahe nya bikin badan berasa anget🥰#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week21

Dee Amron
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Fillet ikannya untuk MPAsi anak bungsu, mama sih kepalanya doang dibikin sop, lumayan buat booster ASI, plus nasi ya biar kenyang 😄 bikinnya gampang bangeettt 🤗 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad

ambarshaf
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Ummu Azka
Sop Kepala Ikan Sop Kepala Ikan

Dagingnya difillet, drpd kebuang, dibuang sop aja 😄

Maria Steffani

Rekomendasi Resep Lainnya