Wok de arroz con espárragos y gambas
Paso a paso
- 1
Poner un vaso de arroz y dos de agua en un cazo con una pizca de sal, a fuego alto hasta que el arroz se quede sin agua y empiece a burbujear a ran del arroz, cuando llegue a este punto, tapar el cazo y bajar el fuego al mínimo 15 minutos. Así queda un arroz perfecto sin que quede pastoso ni se pegue
- 2
Pelar las gambas y reservar. Picar el ajo y cortar la cebolla en juliana. Cortar los pimientos, pelar las zanahorias y cortarlas a trozos, los espárragos quitar la parte dura y cortar el resto en dos o tres trozos, escurrir los champiñones. Picar el cebollino fino. Reservar todo
- 3
En el wok cubrir la base con aceite y ponerlo a máxima potencia. Echar el ajo y la cebolla y freír un par de minutos. Seguido añadir los pimientos y cocinar un par de minutos más
- 4
Añadir las zanahorias y dejar freír un par de minutos, seguido los champiñones, las gambas y los espárragos y freír unos 5 minutos. Si está todo tierno añadir el arroz y remover todo bien
- 5
Echar un chorrito de soja y el cebollino picado. Remover, dejar freír un par de minutos y servir caliente
- 6
Poner salsa de soja aparte para quien quiera servirse más
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz frito con espárragos y gambas
Lo bueno del arroz frito, que lo puedes hacer con los ingredientes que más te gusten.Hoy un Arroz frito con espárragos trigueros y gambas.No tengas miedo de probar en la cocina y sobre todo, cocinar para ti, con los ingredientes que más te gusten.Disfrútalo.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
-
-
Arroz con gambas
Es un arroz muy común que esta delicioso os invito a que lo probéis un saludo!
-
Fideos de arroz con gambas y espárragos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=mrVZ6qngQuM
-
Wok de verduras, gambas y espaguetis
Riquísima receta oriental que está de rechupete.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Arroz con gambas
Pretendía ser un arroz a banda, pero quise hacerlo más sencillo y con menos coste, pues este no lleva más que gambas y, el a banda, hay que poner más género del mar en la sartén. No obstante, a mi me gustó como me quedó. Fácil, rápido y muy sabroso.
-
-
-
Wok de verduras con gambas
Al wok le podéis añadir soja, orégano , pimienta o lo que más os gusteEs muy ligera para cena o comida.
-
-
-
-
-
-
Arroz con gambas
La de hoy es una receta de aprovechamiento. Tenía fumet, gambas y algo de salsa marinera del rape, así que el arroz era la solución ideal para darle salida a todo.
-
-
Arroz con gambas
La realización de esta receta es muy sencilla y de agradable sabor.Partimos de un sofrito que teníamos guardado en el congelador, dos puñaditos de arroz y unas gambas peladas congeladas.Cuando realizo sofritos suelo hacerlos en cantidad y guardar tapers en el congelador, así cuando necesito un sofrito, solo descongelar y utilizar.Receta para realizar un sofrito:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/
-
Wok de noodles con verduras y gambas
Fideos de arroz, que ahora están mucho de moda. Están muy ricos con mucha verdura. #revistacookpad
-
-
Arroz con setas y gambas
Ha sido la típica receta pensada y hecha en el mismo domingo con lo que tenía por casa
Javi Benages Gargallo -
Más recetas
Comentarios