Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 3 tazasarroz largo
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1zanahoria
  4. 150 grmaíz dulce
  5. 1/2cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 2cebollino
  8. 10 hojascilantro
  9. Jengibre rallado
  10. 1 cucharaditaazúcar
  11. Sal, pimienta
  12. 2huevos
  13. 3 cucharadasaceite de oliva
  14. 3 cucharadassalsa de soja

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el arroz unos 12 minutos. Escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Cortar en trozo pequeños el pimiento rojo, la zanahoria y la cebolla.

  3. 3

    Picar el ajo, el cilantro y el cebollino.

  4. 4

    Hacer una tortilla francesa con los dos huevos.

  5. 5

    En una sartén tipo wok, poner el aceite y freír el ajo, la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Añadir el a cilantro, el cebollino y la pimienta negra. Añadir el jengibre, la maíz dulce y el arroz.

  6. 6

    Añadir la tortilla en trocitos muy pequeños y mezclamos bien. Añadimos la salsa de soja y sal al gusto. Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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