หมูแดดเดียว #5000มื้อให้น้อง

หมูแดดเดียว รับประทานคู่กับอะไรก็อร่อย #ครัวผจญภัย

ซื้อหมูมาเยอะ ไม่รู้จะทำอะไรทาน พอดีวันนี้แดดจัดเลยทำหมูแดดเดียวค่ะ

อยากกินหมูแดดเดียว ไปซื้อตามร้านกินก็มีไม่กี่ชิ้น กินไม่สะใจ แต่ทำที่คอนโดก็ไม่มีแดดให้ตากเลยเป็นที่มาของชื่อว่า หมูงอนแดด 😉

จะทำหมูแดดเดียวแต่หน้านี้เป็นหน้าฝนไม่ค่อยมีแดด ไปอบในเตาอบแทนการตากแดด

สูตรนี้เป็นความคิดชั่ววูบนึงของผมเนื่องในวันหยุดที่ผ่านมา (ช่วงนี้มีมรสุมเข้าแดดไม่ค่อยมี/ฝนตกบ่อยเกิ๊น) สูตรจะแตกต่างจากหมูแดดเดียว 3 รส เล็กน้อยครับ

#หมูแดดเดียว​ #ไม่ใช้แดด​

วันนี้มีสันคือเหลือที่บ้านค่ะ อยากจะกินหมูแดดเดียว แต่เนื่องจากอยู่คอนโด แดดส่องไม่ถึง เลยคิดจะเอาเจ้าหม้ออบลมร้อนของเรามาทำเป็นหมูแดดจำลองค่ะ 5555 ง่ายมากๆ แถมไม่ต้องซื้อเค้าแพงและได้น้อยอีกต่างหาก ไปดูกันเลยค่ะ

สูตรนี้จะใช้น้ำสับปะรดในการหมักหมูด้วยเพื่อเพิ่มความนุ่มไม่แข็งกระด่างของหมูแดดเดียวค่ะ

เป็นเมนูต่อยอดจากเมนูหมูทอด 3 รส ครับ แต่ปรับใช้ให้เป็นสูตรที่เรียบง่าย ใครๆ ก็ทำทานกันได้ไม่ยาก หรือว่าจะทำขายก็ได้เหมือนกันครับ #ทำขายรวย#สูตรหมูครอบ 3 เมนู #หมูปิ้ง 3 รส #หมูทอด 3 รส#หมูแดดเดียว 3 รส

ทำกินง่าย ๆ ราคาไม่แพง อร่อย แกงใส่ได้หลายอย่าง ปลาร้า ปลาแห้ง หมูสด หมูแดดเดียว เนื้อแห้ง หรือ ใ่ส่เห็ดอย่างอื่นด้วย ก็อร่อย เหมือนกันครับผม

เคยลองทำหมูแดดเดียวไปแล้วครั้งแรกก็ภูมิใจ แต่ก็ต้องมีซ้ำ2 และมันก็ดีขึ้น เพราะหั่นหมูชิ้นใหญ่ขึ้น ใส่ผงหมักเนื้อนุ่มด้วย ปรุงรสชาติตอนหมักให้เข้มข้น หมักจนลืมทิ้งไว้ในตู้เย็น3 วันได้มั้ง วันนี้เอาออกตากแดด เจอแดดจัดสะใจมากจ้า ~ อร่อยมาก กรอบนอกนุ่มใน #kkเข้าครัว #自己做饭