Lavamos y cortamos las frutillas, yo las deje un poquito mas grande para que se note en el dulce.

En un bol colocamos las frutillas el azúcar y el jugo de limón.

Dejamos reposar en la heladera por 4 hs.

En una cacerola cocinamos las frutillas con el jugo que fue largando en la heladera, y lo cocinamos por 10 mins.

Retiramos las frutillas y seguimos cocinando el liquido por unos 10 mins mas. Revolviendo cada tanto.

Agregamos las frutillas y seguimos cocinando unos 5/10 mins mas.

Como saber si esta espeso?, llevamos un plato al freezer por unos cuantos mins, lo sacamos y agregamos una cda del dulce esperamos un min y ahi vemos si esta muy liquido lo cocinamos un poquito mas, y se se corre pero cuesta, es que ya esta echo.