Berenjenas rellenas con pisto y huevo al horno

Berenjenas rellenas con un sofrito de calabacín, cebolla, chalotas, ajos, pimiento, champiñones y tomate.
Berenjenas rellenas con pisto y huevo al horno
Berenjenas rellenas con un sofrito de calabacín, cebolla, chalotas, ajos, pimiento, champiñones y tomate.
Paso a paso
- 1
Lavar bien todas las verdura, la berenjena cortar en dos mitades a lo largo y quitarle la carne de la berenjena. Poner una olla al fuego con agua y un buen puñado de sal y cuando este bien caliente poner las berenjenas 15 minutos a cocer cuando están tiernas se sacan y se poner que se escurra.
- 2
Cortar la carne de las berenjenas en cuadrados pequeños y de todas las verduras. Poner una salten con el aceite y freír primero las verduras que tardan mas el y el tomate lo último y poner un poco de sal.
- 3
Pochar todo bien hasta que este todo bien frito y rellenar las berenjenas y el huevo encima y ponerlas en una bandeja de horno a 200 grados asta que el huevo este echo servir con una cama de patatas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjenas rellenas de pisto
Siempre me gustó hacer berenjenas y calabacines rellenos, últimamente voy cambiando el relleno. Y lo mejor, están buenas con casi todo, carne, pescado, verduritas... Paula -
Berenjenas rellenas de pisto y carne
Las berenjenas son un producto que hago mucho en casa, estás rellenas son las que más le gustan a mi hijo pequeño!! Quedan muy ricas!! toniru -
Berenjenas rellenas con pisto y carne picada
Hoy decidí meterme en la cocina y preparar de más para congelar y usar en otras recetas .Además … habíamos ido al mercado el finde y teníamos verduras de sobra , pero al ser verdura recién traída del huerto , alguna estaba Justo para comerla .Así que he preparado un buen pisto , al que añadí la carne picada para las berenjenas y el resto lo he congelado !!Simplemente tienes que ajustar las cantidades a tu menú , pero el total , da como para 5 berenjenas , aunque yo , como os he contado , solo preparé 2 .#calendario2025 ChikiTiki -
-
Berenjenas rellenas de pisto, pollo y champiñones
Un plato "casi" vegetariano y muy ligero. Como acompañamiento lleva queso de cabra y mermelada de pisto. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Berenjenas rellenas de pisto con garbanzos
Si tenemos un poco de pisto casero y salsa de tomate, la berenjena se prepara rapidísima, para cena y comida saludable....Receta de mi pisto casero: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14567182-pisto-casero-en-la-sarten?ref=profile Tere Comida Saludable -
-
Berenjenas rellenas de pisto, lentejas y boulgour
#todocasero.Hoy cuelgo esta receta sana , saludable , para vegetarianos y veganos. Yo hoy he puesto una mezcla de lentejas y bulgur, pero se puede hacer con cualquier tipo de legumbres, quinoa o arroz integral.La imaginación al poder!!! Ya que con el pisto cualquier cosa se integra perfectamente. gar&cia -
Berenjena rellena de carne y pisto en airfrier
Fácil y muy rica, la berenjena en sí es baja en calorías, rica en fibra y potasio, y contiene antioxidantes como el nasunin.Macros:• Calorías: 599 kcal• Proteinas: 59,8 g• Grasas: 35,8 g• Carbohidratos: 22,8 gHay que recordar que yo compro la carne en la carnicería de toda la vida de barrio y le pido una pieza de solomillo que apenas lleva grasa, entre un 5% y un 7%, la carne comercial preparada en grandes superficies suele tener un 15% o la más mala hasta un 30%Se puede omitir la mozarella para quitar más grasa aunque esta sea saludable como todas las grasas de esta receta.Tampoco he usado sal añadida porque no me gusta lo que está muy salado. Rubén Maxtral -
-
Berenjenas rellenas al horno
Berenjenas rellenas, riquísimas y súper fáciles de hacer! (A mi manera) Melosong -
Berenjenas rellenas al horno
Receta tradicional de berenjenas al horno rellenas con carne picada.fguirado69
-
Berenjenas rellenas al horno
Yo siempre hago berenjenas rellenas, de carne, pero hoy me ha dado por rellenarlas así, y la verdad, es que están buenísimas olalla -
Berenjenas rellenas con queso y huevo
Me gustan las berenjenas rellenas y voy a dedicarles parte de mi tiempo.Me estreno hoy .... Sari Lewi -
Berenjenas rellenas al horno
Estas berenjenas las puedes acompañar con gajos gruesos de patatas fritas carmen -
-
Berenjenas rellenas al horno
RECETA ORIGINAL: cookpad.com/es/recetas/11586929-berenjenas-rellenas-al-horno(Hago esta receta para poder modificarla a mi gusto sin Thermomix) Iana Juste Hernández -
-
-
Berenjenas rellenas al horno
Es el típico plato que cuando te lo sirven te encanta. ( yo lo prefiero con queso gratinado por encima pero como viene un amigo a comer que no puede tomar lácteos le he puesto huevo batido por encima) Lo cocino pocas veces , pero dado que estamos en temporada de berenjena me he animado F Mateo -
-
Berenjenas rellenas con queso al horno
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=6GClyT2GS8YBerenjenas rellenas con queso al horno. Receta ligera y saludable. La berenjena se puede preparar de infinidad de maneras y siempre queda deliciosa, en esta ocasión estas torres de berenjenas además de estar deliciosas su presencia en el plato queda súper bonita, ideales para sorprender a nuestra familia o amigos y será un triunfo seguro. lolidominguezjimenez -
Berenjenas rellenas al horno
Las probé en un restaurante donde fui a cenar y la verdad que me atreví hacerlas y para mi gusto me quedaron buenas, que voy a decir yo.. jjjjj Rosa Montero -
Berenjenas rellenas con queso y huevo
Una receta que muy sencilla sin apenas ingredientes y que queda buenísima!Se puede hacer tanto en airfreyer como en horno. Os explico las 2 maneras de hacerlas. Estefania -
Más recetas
Comentarios