Siempre me gustó hacer berenjenas y calabacines rellenos, últimamente voy cambiando el relleno. Y lo mejor, están buenas con casi todo, carne, pescado, verduritas...

Hoy decidí meterme en la cocina y preparar de más para congelar y usar en otras recetas .Además … habíamos ido al mercado el finde y teníamos verduras de sobra , pero al ser verdura recién traída del huerto , alguna estaba Justo para comerla .Así que he preparado un buen pisto , al que añadí la carne picada para las berenjenas y el resto lo he congelado !!Simplemente tienes que ajustar las cantidades a tu menú , pero el total , da como para 5 berenjenas , aunque yo , como os he contado , solo preparé 2 .#calendario2025

Las berenjenas son un producto que hago mucho en casa, estás rellenas son las que más le gustan a mi hijo pequeño!! Quedan muy ricas!!

Fácil y muy rica, la berenjena en sí es baja en calorías, rica en fibra y potasio, y contiene antioxidantes como el nasunin.Macros:• Calorías: 599 kcal• Proteinas: 59,8 g• Grasas: 35,8 g• Carbohidratos: 22,8 gHay que recordar que yo compro la carne en la carnicería de toda la vida de barrio y le pido una pieza de solomillo que apenas lleva grasa, entre un 5% y un 7%, la carne comercial preparada en grandes superficies suele tener un 15% o la más mala hasta un 30%Se puede omitir la mozarella para quitar más grasa aunque esta sea saludable como todas las grasas de esta receta.Tampoco he usado sal añadida porque no me gusta lo que está muy salado y con la que trae la fritada ya me vale.

Si tenemos un poco de pisto casero y salsa de tomate, la berenjena se prepara rapidísima, para cena y comida saludable....Receta de mi pisto casero: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14567182-pisto-casero-en-la-sarten?ref=profile

Un plato "casi" vegetariano y muy ligero. Como acompañamiento lleva queso de cabra y mermelada de pisto.

Una receta muy saludable y sabrosa

Berenjenas rellenas con un sofrito de calabacín, cebolla, chalotas, ajos, pimiento, champiñones y tomate.

#todocasero.Hoy cuelgo esta receta sana , saludable , para vegetarianos y veganos. Yo hoy he puesto una mezcla de lentejas y bulgur, pero se puede hacer con cualquier tipo de legumbres, quinoa o arroz integral.La imaginación al poder!!! Ya que con el pisto cualquier cosa se integra perfectamente.

Una receta rápida y sencilla, fácil de preparar y muy ataractiva , se puede rellenar también de carne picada pero con el atún esta muy rica, os animo a prepararla.

Quería probar de hacer berenjena rellena, pero estilo saludable

Es una forma sencilla y rica de comer verduras y también súper sana para toda la familia

#tapasyplaya

Una variación de mi chica, más ligera que la que yo suelo hacer de carne picada, ¡pero también delicosa!

Mirando recetas e ingredientes, al final he creado la mía.

Inspirada en la receta de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta#fitvsfat#uceda

Que tienes en la nevera? Pregunta Cookpad. Pues con una berenjena, voy hacer una rápida receta rellena de Atún.

Thermomix y horno

Buscando como hacerla rellena de manera fácil y saludable