Trucha con jamón al horno

Tama
Tama @Tama_MN

Es la receta que hacia mi madre siempre en casa y yo la sigo haciendo así. Es como más me gustan las truchas. Las hago con una cama de patatas pero se pueden hacer solas si las vas a acompañar de ensalada por ejemplo.

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Ingredientes

45-50 min
2 raciones
  1. 2truchas limpias
  2. 2-4 lonchasjamón (dependiendo del tamaño)
  3. sal
  4. pimienta
  5. aceite de oliva
  6. 3patatas
  7. 1/2cebolla
  8. 1/4pimiento rojo
  9. 1/4pimiento verde
  10. vino blanco

Paso a paso

45-50 min
  1. 1

    Cortar la verdura en juliana y las patatas en rodajas no muy gordas.

  2. 2

    Ponemos en una bandeja o fuente de horno, salpimentamos, echamos un chorro de aceite de oliva y otro de vino blanco.

  3. 3

    Horneamos a 180° unos 30-35 minutos, removiendo de vez en cuando.

  4. 4

    Metemos las lonchas de jamón dentro de las truchas, ponemos encima de las patatas y horneamos otros 15 min aprox.

  5. 5

    Listas!!

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Tama
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